Cuatro establecimientos de Santiago en los Premios Nacional de Hostelería 2011

Bodeguilla de San Roque, O Curro da Parra, Hotel Alatïr y Paz Nogueira, se darán cita en la Gala Nacional de la Hostelería, que se va a celebrar el próximo 29 de noviembre en Bilbao

La Bodeguilla de San Roque dispone de una cuidada vinoteca.

Las candidaturas de cuatro establecimientos asociados de Hostelería Compostela llegaron a la fase final de selección de los Premios Nacionales de Hostelería 2011, demostrando, una vez más, el alto nivel de profesionalidad y calidad del sector hosteleiro de Santiago de Compostela y Comarca.

La Bodeguilla de San Roque llegó a la fase final en las categorías de mejor empresa hostelera, por su trayectoria empresarial de 25 años, y como empresa hostelera destacada en acciones de promoción cultural, con la programación del 25 aniversario y Un Camino de Sabores.

O Curro da Parra resultó finalista en la categoría de innovación y nuevas tecnologías aplicadas a la hostelería, por su trabajo en las redes sociales.

El Hotel Alatïr fue aspirante al premio en la categoría de empresa comprometida con la calidad en el servicio.

El Restaurante Paz Nogueira, aspirante en la categoría de mejor empresa hostelera, por su trayectoria ya centenaria y su compromiso con la calidad y el servicio en el sector de la restauración, consiguió finalmente el reconocimiento a su trayectoria de más de 150 años, con una distinción como Restaurante Centenario de España en los Premios Nacionales de Hostelería 2011.

El Paz Nogueira, actualmente regentado por Eduardo Paz y María del Carmen Fernández, que pertenecen a la tercera generación de la familia propietaria de este negocio, es un establecimiento de referencia para los amantes de la buena mesa en Compostela y Comarca.

Este establecimiento, que fue, a lo largo de su más de siglo y medio de historia, ultramarinos, carpintería y que incluso llegó a acoger corridas de toros en su patio, también fue el primer salón de bodas de Compostela.

Con esta merecida distinción el Restaurante Paz Nogueira obtiene un reconocimiento a su larga trayectoria y al alto nivel de su cocina en la Gala Nacional de la Hostelería, que se va a celebrar el próximo 29 de noviembre en Bilbao.