Zacatecas conecta vino, mezcal y rutas sagradas en su oferta turística

El estado mexicano de Zacateca sigue potenciando su Ruta del Vino, un recorrido que atraviesa varios estados del Bajío para promocionar el enoturismo y revalorizar el patrimonio cultural. "Estoy convencido de que esta ruta puede tener a corto y mediano plazo un éxito total", destacó durante FITUR 2026 el secretario de Turismo del estado, Le Roy Barragán.

El altiplano zacatecano reúne condiciones climáticas ideales para la viticultura, como altitud y frío. De hecho, Zacatecas es el segundo productor de uva industrial en México. Entre sus vinos destaca Tierra Adentro, que ha ganado más de 50 medallas de oro y plata en concursos internacionales.

Zacatecas también se distingue por su mezcal. En verano se celebró el Festival del Vino y Mezcal 2025, "De la Raíz a la copa". El estado cuenta actualmente con 933 productores de agave y 19 fábricas que elaboran más de 60 tipos de mezcal. Entre las principales casas mezcaleras figuran Don Aurelio Lamas, reconocida por sus premios internacionales y exportaciones; Real de Jalpa, con la producción de cuatro marcas; Casa Mezcal Huitzila, especializada en mezcal blanco, reposado y añejo; El Zacatecano, que exporta a Estados Unidos, Canadá y Japón; además de otras marcas como Mezcal Vagabundo, Mala Noche y La Pendencia.

Rutas protegidas por la UNESCO

El Camino Real Tierra Adentro, conocido como el "Camino de la Plata", fue la vía que sirvió entre los siglos XVI y XIX para transportar la plata extraída de las minas de Zacatecas, Guanajuato y San Luis Potosí, así como el mercurio importado de Europa.

Otra ruta protegida por la UNESCO es la Ruta Wixárika, inscrita en julio de 2025 en la Lista del Patrimonio Mundial como un Bien en Serie. Este reconocimiento honra al pueblo Wixárika como custodio de una de las tradiciones espirituales más antiguas y vivas de América Latina. Se trata de la primera vez que una tradición indígena viva aparece en el listado.

La ruta forma una trenza de 500 kilómetros de senderos que conectan sitios sagrados en Jalisco, Durango, Nayarit, San Luis Potosí y Zacatecas. Arranca en el sur de la Sierra Madre Occidental, y se dirige al paisaje sagrado de Wirikuta, en el desierto de Chihuahua. En Zacatecas atraviesa Monte Escobedo, Valparaíso, Susticacán, Jerez y la capital, donde destacan Makwipa (Cerro del Padre) y Tatei Nuhuetucáme (Cerro de la Bufa), espacios de conexión espiritual y cultural. Para este pueblo originario, este reconocimiento es una herramienta para la sobrevivencia de su cultura.

Una muestra de esta cultura se pudo apreciar estos días en la Puerta del Sol. Con motivo de la feria, se erigió una réplica de la icónica estatua del Oso y el Madroño reinterpretada mediante la técnica huichol, caracterizada por el uso de chaquiras que componen patrones que plasman las creencias y espiritualidad wixárika. "Que esta pieza no sea recordada solo por su estética, sino por el abrazo que nos damos hoy entre México y España", dijo el creador de la obra, el artista plástico y promotor cultural mexicano César Menchaca. De acuerdo con Barragán, la obra es fruto del trabajo de más de 20 personas y les tomó más de seis meses. "No se la pierdan", insistió el secretario.

https://www.instagram.com/p/DT0ZffTAAiY/?img_index=1

Festival Cultural Ramón López Velarde

Zacatecas no solo reivindica su cultura ancestral, también celebra el arte contemporáneo. En marzo se celebra en la ciudad de Zacatecas el Festival Cultural Ramón López Velarde, que este año cumple 40 años. "Vamos a tirar la casa por la ventana", celebró Barragán, y detalló que habrá espectáculos de todas las artes: teatro, danza, música, pintura. "Va a estar increíble".