Pasta con Setas

Ponemos agua abundante en una olla para cocer la pasta.En una sartén con un poco de aceite echamos el ajo picado y...

Publicado por juanjo

Martes 28 de Diciembre de 2010

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Tipo
Setas y hongos
Raciones
4
Duración
De 10 a 20 min.
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- Pasta fresca - Setas (puede ser una sola especie o mezcladas, en este caso Cantarelus) - Nata - Queso parmesano - Ajo - Aceite

Ponemos agua abundante en una olla para cocer la pasta.
En una sartén con un poco de aceite echamos el ajo picado y cuando esté blando añadimos las setas y las dejamos hacer lentamente. Cuando hayan perdido el agua, añadimos la nata. (La cantidad de nata será será a gusto de cada persona).
Dejamos que espese.
Servimos la pasta y encima ponemos las setas, espolvoreamos con queso parmesano, a poder ser recién rallado, decoramos con una ramita de perejil y servimos.

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