pasta con tomate

Pastas y masas

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De 20 a 40 min.

Fácil

20 conchiglie o cualquier otra pasta 100gr de queso provolone Parmesano 100gr de carne picada 70gr de ricotta Sal y pimienta Cebolla Vino blanco Albahaca Preparamos una salsa sofriendo la cebolla con aceite, añadimos la salsa de tomate y cocemos más o menos una hora. Salpimentamos. PASO 2 Hervimos en una cazuela agua con sal y echamos las conchiglie, con cuidado de no romperlos, ya que después tendremos que rellenarlos. Escurrimos y dejamos que se enfríen. PASO 3 Pasamos la carne picada por la sartén. Preparamos el relleno mezclando el queso provolone en dados con la carne picada, la ricotta, el parmesano, sal y pimienta. Dejamos reposar y servimos.