Sombreros de Armilaria Mélea

Publicado por juanjo

Martes 28 de Diciembre de 2010

MODO DE HACERLOSLimpiamos, lavamos y dejamos escurrir las setas. Si los sombreros son grandes, los partimos por la...

Tipo
Setas y hongos
Raciones
4
Duración
De 10 a 20 min.
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- Sombreros de armilaria melea - 2 cebollas - Un diente de ajo - Aceite, Pimienta y Sal - Una cucharada de harina - Caldo de carne - Un bote de nata - Perejil picado

MODO DE HACERLOS

Limpiamos, lavamos y dejamos escurrir las setas. Si los sombreros son grandes, los partimos por la mitad, los escaldamos en agua hirviendo y escurrimos de nuevo.
Picamos la cebolla y el ajo muy menudos, glaseamos la cebolla y después añadimos el ajo, poco después salpimentamos, echamos las setas y dejamos que se haga lentamente sobre 20 ó 25 minutos. Para finaliar añadimos el caldo, dejamos cocer unos minutos, agreganos la nata y dejamos que de un un hervor.
Servimos adornado con perejil picado.

TextAds
TextAds

Tendencias

Te puede interesar

Fundada en 2007, Vinetur® es una marca registrada de VGSC S.L. con una larga historia en el sector del vino.
VGSC, S.L. con CIF B70255591 es una entidad inscrita en el Registro Mercantil de Santiago de Compostela, Boletín 181, Referencia 356049 en el Tomo 13, Folio 107, Sección 6, Hoja 45028, Inscripción 2
Email: info@vinetur.com | Telf.: +34 986 077 611
Sede y oficinas en Vilagarcía de Arousa