Lunes 17 de Diciembre de 2012
Dominio de la Vega es una bodega familiar situada en San Antonio, en mitad de Utiel y Requena, situándose por ello en el epicentro de la zona que otorga nombre a la denominación de origen de todos los vinos de esa región.
La Bodega y viñedos se encuentran en una meseta regada por el río Magro, creando un marco privilegiado para sus tierras. Los suelos se presentan pedregosos con alto contenido de caliza y arcillosos, lo cual provoca una producción escasa pero concentrada en gran calidad.
DOMINIO DE LA VEGA SE UBICA EN EL CENTRO DE LA COMARCA UTIEL-REQUENA, y desde este enclave rodeado de viñedos se dedica a la crianza de vinos y elaboración de cavas, inscrita en las denominaciones de origen Utiel-Requena y Cava.
LA COMARCA ES GEOGRÁFICAMENTE UNA MESETA CIRCULAR de 45 km de diámetro. Está regada por el río Magro, que construye unas terrazas aluviales que dan lugar a "LA VEGA". El clima tiene rasgos acentuados de continentalidad por su altitud y alejamiento del mar Mediterráneo. Los inviernos son fríos y largos y el verano corto, con altas temperaturas en las horas centrales del día. Las precipitaciones son escasas y concentradas tras la vendimia. No es de extrañar que el cultivo de la vid haya sido medio fundamental de vida de los habitantes de esta comarca durante siglos: es práctica agrícola en la zona desde el siglo XIII.
ESTE ENTORNO ES INMEJORABLE PARA LA ELABORACIÓN DE VINOS Y CAVAS, para cuya tarea se adquirió la casa-bodega del Conde de Villamar, constuida en el siglo XIX cerca de San Antonio -municipio de Requena-, conocida como “Casa del Conde”. Se ha restaurado y recuperado sus trullos y depósitos subterráneos para su aprovechamiento como cavas, en donde el vino y el cava reposen el tiempo necesario para que alcance el envejecimiento adecuado en penumbra y serenidad, a la temperatura adecuada. Su elección tuvo que ver con su emplazamiento entre viñedos -pues se evitan largos desplazamientos del fruto desde la cepa hasta la bodega-, ser un lugar tranquilo y soleado, y por su orientación y el juego de sombras que ofrecen sus pinos, impregnando el paraje de luminosidad y contrastes.
DOMINIO DE LA VEGA ELABORA SUS VINOS Y CAVAS TRADICIONALMENTE, CON CARIÑO Y EL MAYOR ESMERO. Se le ha equipado con moderna tecnología vitícola para controlar el complejo proceso por el que la uva debe transformarse en vinos serenos, expresivos y elegantes, Vinos de Calidad con denominación de Origen. Fijamos, con trazabilidad rigurosa desde el campo hasta la mesa, las reglas y procedimientos para su elaboración, hasta el momento en que el esfuerzo realizado merecerá la calificación definitiva de nuestro consumidor final.
NUESTROS VINOS PROCEDEN DE VARIEDADES VINÍFERAS TRADICIONALES DE LA ZONA: Bobal, Tempranillo, Macabeo y Garnacha, a las que se ha incorporado con excelente adaptación Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Merlot. Al momento de la poda ya se controlan las yemas y se continúa así durante toda la primavera y verano. Otro tanto se hace con la brotación y el crecimiento de la viña. Antes de llevar la uva a la bodega se hace un riguroso seguimiento de la maduración del fruto, que se vendimiará dependiendo de su estado general y del resultado de los análisis que nos indicarán el momento óptimo para su recolección. Finalmente, la uva se transporta de forma tal que no se cause apenas roturas al grano hasta que llega a la bodega.
En una tienda de vinos online cualquier puede ofrecerte mucha variedad de vinos, pero no todas agrupan las mejores ofertas del mercado vinícola. Busca, compara y verás como comprar vinos online en vinooferta es la mejor de las opciones.
Os invitamos a dar un paseo por los escaparates virtuales de Vinooferta.com, y encontrareís denominaciones de origenes tales como: Vinos de Alicante, Vinos de Cadiz, Vinos de Cariñena, Vinos de Castilla la Mancha, Vinos de Castilla y Leon, Vinos de Jerez, Vinos de Jumilla, Vinos de Montilla Moriles, Vinos de Navarra, Vinos de pago Casa del Blanco, Vinos de Penedes, Vinos de Rias Baixas, Vinos de la Ribera del Duero, Vinos de Ribeiro, Vinos de La Rioja, Vinos de Rueda, Vinos de Somontano, Vinos de Toro, Vinos de Utiel Requena, Vinos de Valencia, Vinos de Castellón, Vinos de Castellón, Vinos Blancos, Vinos tintos, Vinos Rosados, Vinos espumosos, Vinos de Autor.
Vinooferta.com | Venta de vinos online