Viernes 05 de Junio de 2026
Con la llegada del buen tiempo, los domingos en Madrid piden otro ritmo. Más largos, más tranquilos y con planes que se disfrutan sin prisas. En ese contexto, el brunch de Brach Madrid se consolida como una de las citas imprescindibles de la temporada.
Cada domingo, de 11:00 a 16:00 h, el restaurante del hotel propone un brunch que combina cocina mediterránea, pastelería francesa y DJ en vivo, con una clara inspiración en el icónico brunch de Brach París. Una propuesta pensada para alargar la mañana y convertirla en plan.
Así, ubicado en Gran Vía, 20 y diseñado por Philippe Starck, el espacio se convierte en el lugar perfecto para alargar la mañana y dejar que el día fluya sin prisas.
Un buffet "de temporada" con platos firmados por Adam Bentalha
La propuesta culinaria del brunch de Brach Madrid gira en torno a productos de temporada y una cocina de inspiración mediterránea. Crudités, pescados, carnes melosas y especias perfectametne integradas dan forma a una propuesta afinada, pensada para el disfrute pausado.
El broche lo pone Brach La Pâtisserie, la pastelería de autor firmada por Fabien Emery, con croissants, éclairs delicados, flanes sedosos y chocolates intensos. Un auténtico capricho para los que saben disfrutar de lo bueno.
Un brunch pensado para disfrutarse sin prisas, en un entorno cuidado y con un ritmo que se adapta al día. Zumos recién exprimidos, café, matcha, tés y opciones con suplemento de colágeno para quienes valoran los detalles bien ejecutados.
Todos los domingos, de 11:00 h a 16:00 h.
Gran Vía, 20 Madrid Centro.
77 €/adulto.
Se aconseja reservar.