Miércoles 25 de Febrero de 2026
Licores Baines ha anunciado la incorporación de dos nuevas referencias de la destilería irlandesa Dingle a su portfolio de distribución nacional. Se trata de Dingle Single Pot Still y Dingle Single Malt 10 years, dos whiskeys que refuerzan la apuesta de la compañía por los destilados premium y la autenticidad en el mercado español. Estas novedades se suman al Dingle Single Malt, que la empresa importa en España desde 2023 y que ha tenido una buena acogida entre los consumidores.
El Dingle Single Pot Still es un whiskey que destaca dentro de la tradición irlandesa por su método de elaboración, que combina cebada malteada y sin maltear. Este proceso aporta un perfil más complejo y con carácter. El envejecimiento se realiza en barricas de Bourbon (59%), Oloroso (33%), Pedro Ximenez (4%) y vino tinto (4%). En nariz, ofrece notas de repostería, nuez moscada y canela, mientras que en boca se perciben matices de miel y un final largo y agradable. Este whiskey ha sido reconocido con la Medalla Gold 2025 en la competición Global Irish Whiskey Masters.
Por su parte, el Dingle Single Malt 10 years representa la madurez y la paciencia en la elaboración de whiskey. Tras diez años de envejecimiento en barricas de Bourbon (65%), Porto (30%) y Pedro Ximenez (5%), ofrece aromas profundos con recuerdos a fruta negra madura, vainilla y madera tostada. En boca, se aprecian toques de toffee, azahar y especias afrutadas. Es un whiskey pensado para disfrutar con calma y apreciar cada sorbo. Ha sido galardonado con la Medalla Master 2025 en la misma competición internacional.
La destilería Dingle, situada en la localidad costera de Dingle, en el suroeste de Irlanda, fue fundada en 2012 y se ha consolidado como un referente en el renacimiento del whiskey irlandés. Su producción artesanal y la elaboración en pequeños lotes permiten un mayor control y personalidad en cada referencia. La filosofía de la destilería se centra en la calidad y el respeto por los métodos tradicionales.
Licores Baines, empresa familiar con una larga trayectoria en la importación y distribución de bebidas premium, ha construido un catálogo sólido y diverso. Entre las marcas que distribuye se encuentran Maison Devaux (Champagne), Domaine Tariquet (Armagnac), Blue Bottle (Gin), Quevedo (Vinos de Oporto) y Gran Dinastía (Tequila). La incorporación de los nuevos whiskeys de Dingle responde al objetivo de la compañía de ofrecer productos únicos y diferenciadores, acercando al mercado español experiencias auténticas y de calidad.
Con estas nuevas referencias, Licores Baines invita tanto a profesionales como a consumidores a descubrir la riqueza y diversidad del whiskey irlandés, consolidando su compromiso con la excelencia y la innovación en el sector de las bebidas premium.