El Castillo Sohail acoge la primera edición de Bocata Fest con éxito de público y bocadillos de autor

El Castillo Sohail de Fuengirola ha acogido este fin de semana la primera edición de Bocata Fest, un festival dedicado a los bocadillos de autor y la comida callejera gourmet. El evento ha reunido a más de 2.300 personas en dos noches, quienes han podido probar más de 3.000 bocadillos y más de 1.000 platos de comida callejera preparados por algunos de los cocineros más conocidos del panorama andaluz.

El público asistente ha elegido como “Favorito del Público” el bocadillo Bocarte, elaborado por Mariano Rodríguez, chef de EME de Mariano. Esta propuesta consiste en un pan tipo chapata relleno de mogote ibérico, pepinillo encurtido, rúcula y la mayonesa EME, una receta que ya le ha valido a Rodríguez otros reconocimientos este año, como el Premio al Mejor gazpachuelo en el Salón de Gourmets en Madrid y el Premio a la Mejor Ensaladilla Rusa de Málaga.

En la categoría de comida callejera, el plato preferido por los asistentes ha sido el Guacamole con totopos del restaurante Beluga. Diego René, responsable de esta propuesta, también ha presentado un bocadillo de costilla BBQ que ha tenido buena acogida entre los visitantes por su sencillez y equilibrio en el sabor.

El festival ha contado con la participación de otros cocineros como Reyna Traverso (Taquería Ensenada), Daniel García Peinado (Bien Frito), Daniela Romero (Alma Playa) y Mario Céspedes (Ronda 14). Para cerrar la oferta gastronómica, Yummy y Brownie & Olive han ofrecido postres para los asistentes.

La música en directo ha formado parte del ambiente del festival, con actuaciones de bandas como Free Soul Ban, Funkorama, Plata y Espada y la cantante Adriana Rogan.

Bocata Fest está organizado por GastronÓmico, una agencia creativa especializada en proyectos gastronómicos experienciales que cumple diez años a finales de este año. Entre sus proyectos figuran la Fiesta del Boquerón Victoriano en Rincón de la Victoria, Gastronomía de Canillas, Gastrohub o la Gran Cata de Vinos de Torrox. La organización del evento cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Fuengirola y la colaboración de Marenostrum Fuengirola. Además, participan como patrocinadores la Diputación de Málaga a través de Sabor a Málaga, la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior, Bioparc, Juanito Baker, ARS Impresores y Comerco. También colaboran empresas como Go Rest, Chef Republic, City Market, Zibatit y Clicktom.

La celebración del festival responde al interés por promover nuevas propuestas gastronómicas en Andalucía y dar visibilidad tanto a cocineros consolidados como a jóvenes talentos. La organización valora positivamente la respuesta del público y prevé repetir la cita en próximas ediciones.