Laia Acebes
Lunes 28 de Julio de 2025
El próximo 30 de julio, con motivo del Día Mundial de la Tarta de Queso, el restaurante Papúa Colón rinde homenaje a este clásico postre con una versión sofisticada y con identidad propia: su tarta fluida de queso de oveja madurado, una creación que seduce por su textura cremosa y su intenso sabor.
El postre se presenta acompañado de un helado de leche fresca y un delicado toffee de violetas de Madrid, un guiño castizo al emblemático caramelo de la capital. Una propuesta que une técnica, producto y tradición en cada cucharada.
Disponible en carta por 12,50 €, esta tarta es el broche perfecto para celebrar un día dedicado al placer más goloso.
Con más de 600 metros cuadrados y una ubicación privilegiada junto al Teatro Fernán Gómez, Papúa Colón abrió sus puertas en 2020, en plena pandemia. Desde entonces, ha conquistado al público gracias a su ambiente selvático, su cocina de autor con alma viajera y su apuesta por la calidad y la innovación.
Este 30 de julio, Papúa Colón invita a todos los amantes de la tarta de queso a rendir homenaje a uno de los postres más icónicos del mundo, en un entorno donde la experiencia gastronómica siempre deja huella.