Talleres de cocina y maridajes en la Feria del Vino del Ribeiro

La Feria del Vino potenciará la enogastronomía con la celebración de talleres de cocina y maridajes por parte de los mejores cocineros de Galicia

El alcalde de Rivadabia, Marcos Blanco, presentó este miércoles en rueda de prensa el programa de actividades enogastronómicas programadas para los próximos 5 y 6 de mayo con el motivo de la celebración de la XLIX Edición de la Feria del Viño del Ribeiro.

El alcalde comentó que el cambio de fechas va a ser definitivo y que se consolidará durante la primera semana de mayo.

"Las actividades enogastronómicas axudarána consolidar la Feria del Viño y servirán para vincular nuestros caldos con la comida de calidad y convertirnos en un destino turístico gastronómico de primer nivel", erxplicou Marcos Blanco.

Hace falta recordar que la gastronomía es la segunda motivación para los visitantes que acuden a Galicia, después del entorno paisajístico y cultural.

Entre las actividades propuestas resaltan los talleres de cocina o showcookings en los que participarán los mejores cocineros de Galicia y que maridarán los vinos del Ribeiro con cocina gallega innovadora y tradicional.

Además habrá actividades de cocina para niños, talleres para los visitantes y talleres de maridaje. El reputado cocinero Dani Guzmán será el coordinador de estas actividades enogastronómicas y que contribuirán a dar una imagen de calidad al vino del Ribeiro.

Otra de las actividades consistiriá en una promoción del comercio local a través del mercado municipal. "Se visitará la plaza de abastos de Ribadavia para aprender a madirar los proudutos gallegos tradicionales con los vinos del Ribeiro contribuyendo a dar a conocer los productos de la huerta y alimientación de nuestra tierra", explicó Marcos Blanco.

El alcalde destacó que la inclusión de este tipo de actividades contribuirá a darle un cambio definitivo y una mayor profesionalización a la Feria y a fomentar una mrior interactividad y participación de los visitantes, turistas y profesionales hosteleros. Además de ayudarle a los bodegueiros a conseguir contactos útiles.

Se espera la presencia de más de 30 bodegueros y cosecheros. El precio para los que participen en las actividades enogastronómicas será de 4 euros y de 2 para las personas en paro.

El presidente del Consejo Regulador D.O. Ribeiro, Luis Ángel Rodríguez, expresó su satisfación por el cambio de fechas y la realización de nuevas actividades que le dan un impulso a la Feria y una mayor proyección.