'Xantar, escenario perfecto para la promoción conjunta de los productos del campo gallego'

La conselleira del Medio Rural y del Mar, Rosa Quintana, definió “Xantar 2012 como un escenario perfecto para la promoción conjunta de los productos del campo gallego"

Así lo expuso durante su intervención en la inauguración de la decimotercera edición de este Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, que tuvo lugar este miércoles en Ourense y en la que estuvo acompañada por la secretaria general para el Turismo, Carmen Pardo, y el delegado territorial de la Xunta, Rogelio Martínez, entre otras autoridades.

Rosa Quintana manifestó así su satisfacción al comprobar que este tipo de certámenes contribuyen a reforzar la comercialización de los productos, y añadió que la gastronomía se perfila como una ‘aliada estratégica y representativa del campo gallego y de los frutos del mar, que reflejan precisamente el potencial de nuestra Comunidad’.

Potencial, añadió, que el Gobierno Gallego tiene la tarea de promocionar, mediante su apoyo incondicional a todos los escalones del sector.

La titular de Medio Rural y del Mar recorrió las instalaciones de esta feria para apoyar con su presencia la puesta en valor de estos productos, e incidió en la importancia de que la gastronomía gallega sea identificada al otro lado de nuestras fronteras y que tenga cada vez un mayor reconocimiento.