Pradorey propone tres vinos para abrir el verano desde otra mirada

Pradorey ha presentado tres referencias con las que quiere asociar el verano a una forma de consumo más relajada y gastronómica. La bodega de Gumiel de Mercado, en Burgos, plantea esta selección como una manera de mostrar una Ribera del Duero más amplia, con espacio para un tinto fresco, un blanco de Albillo Mayor y un rosado de finca. Los vinos elegidos son El Mirón 2024, Pradorey Finca Los Quemados 2024 y Pradorey Finca La Recorba 2024, con precios recomendados de 12 a 15 euros.

La propuesta parte de una idea clara por parte de la bodega: en verano cambian los momentos de consumo y también el tipo de vino que muchos consumidores buscan en la mesa. Pradorey sitúa estas tres referencias en comidas informales, cenas al aire libre, aperitivos largos y platos de temporada, con perfiles pensados para acompañar sin imponerse.

El primero de los vinos es El Mirón 2024, una de las novedades de Pradorey para 2026. La bodega lo integra en su Gama de Autor, junto a etiquetas como Élite y Adaro. Está elaborado con una selección de Tempranillo, Albillo Mayor y Merlot, y nace con el objetivo de ofrecer una interpretación más fresca, accesible y actual de Ribera del Duero.

Fernando Rodríguez de Rivera, CEO de Pradorey, afirma que “El Mirón nace para una nueva generación que busca vinos auténticos, frescos y menos solemnes, que respetan el origen mientras hablan el lenguaje de hoy”. La bodega lo presenta como un vino aromático, equilibrado y fácil de beber, pensado para comidas informales, cenas de verano o aperitivos. En cuanto a armonías, Pradorey lo sitúa junto a tataki de atún, carnes blancas, arroces o verduras a la brasa. Su precio de venta recomendado es de 12 euros.

La segunda referencia es Pradorey Finca Los Quemados 2024, un blanco de Albillo Mayor con el que la bodega quiere subrayar el papel que pueden tener las variedades blancas dentro de una denominación históricamente asociada al tinto. Pradorey lo define como un vino nacido en un territorio donde el tinto ha marcado la identidad principal, pero que también puede ofrecer blancos con recorrido en la mesa.

Según informa la bodega, Finca Los Quemados tiene crianza sobre lías y vocación de guarda. Su perfil se describe como untuoso, complejo, fresco y con un final salino. Pradorey considera que esa combinación lo hace adecuado para pescados grasos, arroces marineros, mariscos, salsas cítricas, cocina asiática o platos ligeramente especiados. La firma lo presenta como un blanco que se aparta del tópico sin dejar de responder al territorio. Su precio recomendado es de 15 euros.

La tercera propuesta es Pradorey Finca La Recorba 2024, un rosado de finca elaborado con Tempranillo, Merlot y Albillo Mayor. La bodega lo aleja del perfil de rosado ligero y de consumo estacional para situarlo en una línea más gastronómica. Pradorey sostiene que combina fruta, frescura y delicadeza con una clara orientación a la mesa.

La casa lo describe como un vino equilibrado y largo, pensado para consumidores que buscan algo más que una opción fresca para los meses de calor. Entre las combinaciones sugeridas figuran recetas del mar, mariscos a la plancha, cocina japonesa, ensaladas elaboradas, carnes blancas o quesos cremosos. Su precio de venta recomendado también es de 15 euros.

Con estas tres etiquetas, Pradorey plantea tres formas distintas de acercarse a una misma finca y a un mismo territorio. La bodega resume la propuesta como tres vinos para tres momentos del verano y tres maneras de sentarse a la mesa, con la intención de ampliar la imagen habitual de Ribera del Duero.

La iniciativa se completa con la oferta de enoturismo de la propia bodega. Pradorey propone conocer estas referencias en su lugar de origen mediante una visita a sus instalaciones y una parada en La Posada, un edificio herreriano del siglo XVII por el que, según recuerda la empresa, pasaron Rubens, Lope de Vega o Felipe III.

Para quienes prefieran comprar las botellas sin desplazarse, la bodega informa de que El Mirón, Finca Los Quemados y Finca La Recorba están disponibles en su tienda online, con envío a cualquier punto de la España peninsular.