Cinco municipios crean Viñedos de Altura en la Ribera del Duero

Tres municipios burgaleses, Fuentenebro, Moradillo de Roa y Pardilla, y dos segovianos, Aldehorno y Honrubia de la Cuesta, han puesto en marcha el proyecto Viñedos de Altura para poner en valor uno de los territorios con mayor altitud dentro de la Ribera del Duero. La iniciativa nace en Fuentenebro este viernes, 17 de abril de 2026, y se presenta como una fórmula para reforzar la identidad de la zona y abrir nuevas vías de desarrollo rural ligadas al vino, el paisaje y el patrimonio.

Los promotores del proyecto subrayan que esta parte de la denominación se sitúa entre los 900 y los 1.000 metros de altitud, una condición geográfica que consideran una baza para el futuro de la zona dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. La propuesta busca unir a los cinco municipios en una estrategia común que combine actividad económica, conservación del territorio y fijación de población.

Una de las líneas principales de Viñedos de Altura es la creación de una red de senderos que conecte paisaje, cultura y tradición vitivinícola. Esos recorridos permitirán transitar por algunos de los viñedos más altos de la Ribera del Duero y acercarán al visitante a miradores naturales, bodegas tradicionales, caminos históricos y elementos del patrimonio vinculados a la cultura del vino.

El proyecto quiere también impulsar experiencias enoturísticas y culturales durante todo el año. Entre las propuestas previstas figuran catas en el viñedo, visitas a bodegas tradicionales, actividades interpretativas y otras iniciativas culturales ligadas al territorio. La idea es que la oferta no se limite a una campaña concreta, sino que tenga continuidad a lo largo de las distintas estaciones.

Además de su vertiente turística, la iniciativa se plantea como una herramienta para combatir la despoblación. Sus impulsores hablan de una estrategia compartida para reforzar la colaboración entre municipios y generar oportunidades en un entorno rural que quiere apoyarse en la calidad de la uva, la autenticidad del medio y el vínculo con la tradición local.

El proyecto cuenta con el apoyo de las administraciones provinciales, la Denominación de Origen Ribera del Duero, ADRI Ribera del Duero y las asociaciones de los cinco municipios. También participan bodegas con viñedos en esta parte del territorio, que aprovechan las condiciones del paisaje de altura para sus elaboraciones. Entre ellas figuran Pago de los Capellanes, Miltesentayseis, Vetusta, Tomás Postigo, La Milagrosa y Linaje Garsea.

Viñedos de Altura incorpora, además, un programa de formación para viticultores orientado a mejorar la calidad del viñedo y a fomentar la excelencia en el cultivo. Estas acciones, financiadas por SODEBUR, se desarrollan en sesiones de hasta tres horas y están abiertas tanto a profesionales locales como de otras zonas.

Ya se han celebrado dos sesiones en Fuentenebro y Pardilla, centradas en las técnicas de poda y en la identificación y control de enfermedades de la vid como el mildiu y el oídio. El primer ciclo se cerrará con una jornada este mes dedicada al manejo de herramientas administrativas como la plataforma BACCHUS para la declaración de cosechas.

Para estas sesiones se cuenta con expertos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, técnicos agrónomos y centros de formación especializados. La iniciativa quiere crecer con otros proyectos que ayuden a impulsar el desarrollo de los municipios que la integran, aumentar su atractivo y favorecer actividades enoturísticas, el emprendimiento y el teletrabajo en la zona.