The Social Hub Madrid celebra la segunda edición de sus kitchen takeovers con El Gordito Cantina

The Social Hub Madrid continúa apostando por la gastronomía como motor de conexión y creatividad en la ciudad. El próximo 26 de marzo, el hotel acogerá la segunda edición de sus kitchen takeovers, una iniciativa que abre temporalmente su cocina a restaurantes y cocineros invitados. En esta ocasión, repite colaboración con El Gordito Cantina, el proyecto gastronómico madrileño que ya inauguró este formato a comienzos de año.

El evento consistirá en una cena especial a las 20:30 horas, diseñada como una experiencia en tres tiempos que refleja el carácter viajero y desenfadado de El Gordito Cantina. El menú, exclusivo para la ocasión y con un precio de 35 euros por persona, comenzará con pez limón acompañado de aguachile de naranja sanguina y eneldo. Como plato principal, se servirá un kofta kebab que fusiona influencias de distintas tradiciones culinarias y muestra la identidad cosmopolita del restaurante. El postre será una panacotta de coco con toffee de coco, que aportará el toque dulce final a la velada.

Este formato colaborativo y efímero transforma la cocina de The Social Hub en un espacio de encuentro abierto tanto a huéspedes como a la comunidad local. La propuesta busca dar visibilidad a proyectos gastronómicos afines al espíritu creativo del hotel, convirtiendo la cocina en un lugar de intercambio culinario y social.

La programación de kitchen takeovers continuará en abril con la participación de Osom, una cafetería de especialidad madrileña que ha construido una comunidad propia en torno al café, los encuentros y una agenda de actividades en sus espacios. El próximo 23 de abril, Osom llevará su propuesta a The Social Hub Madrid, reforzando la apuesta del hotel por la colaboración con proyectos locales que comparten su visión de crear lugares de encuentro y experiencias compartidas alrededor de la mesa.

The Social Hub Madrid se ha consolidado como un espacio que redefine la hospitalidad urbana, combinando alojamiento, coworking, ocio, cultura y gastronomía en un mismo lugar. Más allá de su función hotelera, el hub se presenta como un epicentro creativo y social, donde la cocina es una herramienta clave para generar comunidad y fomentar conexiones entre huéspedes, profesionales y vecinos de la ciudad.

A lo largo del año, The Social Hub impulsa colaboraciones gastronómicas y culturales con talento local e internacional, reforzando su posicionamiento en el sector y su compromiso con la creatividad, la sostenibilidad y el impacto social. Estas alianzas buscan crear experiencias que trascienden lo puramente gastronómico, entendiendo la cocina como un lenguaje común capaz de conectar personas, ideas y proyectos.

El Gordito Cantina, fundado por Nacho y Bruno, es una cantina moderna con sedes en Malasaña y Plaza de Cascorro. Su propuesta es ecléctica y viajera, con influencias de América Latina, especialmente Argentina y Uruguay, el sudeste asiático y la cocina de mercado. El restaurante funciona durante todo el día, ofreciendo desde desayunos y café de especialidad hasta comidas, brunchs y vinos al atardecer. Entre sus platos destacan el banh mi de cerdo cinco especias, el sándwich de milanesa y sus tortitas dulces y saladas, con opciones vegetarianas y adaptaciones sin gluten.

The Social Hub, con sede en Ámsterdam y certificación B Corp, cuenta con más de 10.000 habitaciones en 21 hubs repartidos por ciudades europeas como Ámsterdam, Barcelona, Berlín, Madrid, París, Oporto, Roma, San Sebastián y Viena. Su modelo de hospitalidad híbrida integra alojamiento de corta y larga estancia, espacios de coworking, salas de reuniones, restaurantes, bares, gimnasios y zonas abiertas al público. Además, la compañía lidera un programa de impacto social que incluye la donación del 1% de sus ingresos globales anuales a través de la TSH Talent Foundation y organiza más de 6.000 eventos comunitarios al año en toda Europa.

Actualmente, The Social Hub tiene en desarrollo nuevos hubs en Lisboa y Turín, y un proyecto propuesto en Edimburgo. La marca sigue apostando por crear entornos inclusivos y colaborativos que reúnen a comunidades diversas bajo un mismo techo.