La DOP Torta del Casar celebra su 50 aniversario en Alimentaria y refuerza su presencia en Cataluña

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar participa en la Feria Alimentaria de Barcelona con motivo de su cincuenta aniversario. El evento, que se celebra en el Recinto Gran Vía desde este lunes, 23 de marzo, hasta el jueves 26, reúne a profesionales y público general en una de las citas más relevantes del sector alimentario en Europa.

La DOP Torta del Casar acude bajo el lema “Alimentando el futuro”, presentando su queso en el stand conjunto de la Junta de Extremadura, ubicado en el pabellón 3, calle E, stand 309. Allí, los asistentes pueden conocer las cualidades y la versatilidad del producto a través de degustaciones y recibir información detallada sobre su elaboración y características. El director de la DOP, Javier Muñoz, ha señalado que Alimentaria es una oportunidad para entender las nuevas tendencias del sector, crear vínculos con otros productores y presentar el queso amparado ante un público amplio y diverso.

Muñoz ha subrayado que la feria es una cita fundamental para el sector, ya que permite tanto ofrecer el producto como buscar compradores y conocer las tendencias comerciales, de envasado y de promoción. Según el director, estar presente en Alimentaria es esencial para mantenerse informado sobre la evolución del sector y fortalecer la estrategia de promoción de la DOP Torta del Casar en los principales eventos alimentarios del país.

En esta edición, Alimentaria cuenta con más de 3.300 expositores procedentes de 68 países y se espera la asistencia de unas 110.000 personas. La feria destaca por su carácter internacional, con más del 30% de los expositores y el 25% de los asistentes provenientes del extranjero. El salón ocupa un espacio de unos 15.000 metros cuadrados, donde los expositores y ponentes se distribuyen según su área de especialización. Además, el programa incluye numerosas ponencias a cargo de profesionales de diferentes eslabones de la cadena de valor alimentaria.

La presencia de la DOP Torta del Casar en Alimentaria 2026 refuerza su estrategia de promoción y acerca este queso tradicional a productores, hosteleros y consumidores de Cataluña, uno de los mercados más importantes a nivel nacional. El Consejo Regulador recuerda que los quesos amparados por la DOP Torta del Casar se elaboran únicamente en queserías inscritas en sus registros, garantizando el origen y la calidad del producto mediante controles estrictos en todo el proceso de elaboración. La etiqueta de control, que une el logotipo del Consejo Regulador y el de la Unión Europea, es la única garantía de autenticidad y reconocimiento internacional para los consumidores.

La participación en Alimentaria supone para la DOP Torta del Casar un paso más en su objetivo de consolidar su presencia en los principales mercados y eventos del sector alimentario, manteniendo su apuesta por la calidad y la promoción de un producto con tradición y reconocimiento.