Antonia y María Plomer, al frente de Zafiro Hotels, impulsan la igualdad en la hotelería balear

El próximo domingo, 8 de marzo, se celebra el Día Internacional de la Mujer y, con este motivo, Zafiro Hotels pone el foco en la labor de sus dos máximas responsables, Antonia y María Plomer. Las hermanas, nacidas en Mallorca, comparten el cargo de CEO en la cadena hotelera, que cuenta actualmente con 14 establecimientos en las Islas Baleares, 13 de ellos en Mallorca y uno en Menorca.

La historia de Antonia y María Plomer está ligada al sector hotelero desde la infancia. Antes de cumplir los 10 años, su padre, dedicado a la construcción de viviendas, adquirió por error un solar hotelero. Esta circunstancia llevó a la familia a construir su primer hotel, un hecho que marcó el futuro profesional de las hermanas. Ambas cuentan con una sólida formación: Antonia es licenciada en Derecho y máster en Dirección de Empresas Turísticas, mientras que María es licenciada en Ciencias Económicas y posee un MBA especializado en turismo. Su trayectoria profesional supera los 25 años dedicados al turismo y la hotelería.

En la actualidad, Antonia y María comparten la dirección de Zafiro Hotels, aunque cada una se encarga de áreas diferentes. María lidera el área de soporte y Antonia la de negocio. Una de las señas de identidad de la cadena es su apuesta por la igualdad en la contratación. Según explica María Plomer, "la política de igualdad forma parte de nuestro ADN, independientemente de que seamos mujeres, ya que en Zafiro Hotels valoramos a las personas por sus conocimientos y cualidades. Tanto hombres como mujeres tienen acceso a cualquier puesto de trabajo, siempre en igualdad de condiciones". Además, Antonia Plomer añade que "los cargos directivos e intermedios reciben formación en igualdad de género y oportunidades, como parte de la filosofía de la compañía".

Para María, lo más satisfactorio de su trabajo es "ver a los huéspedes felices y el sentimiento de crecer y evolucionar junto al equipo humano y colaboradores externos". Antonia coincide y añade que disfruta "con la creación de nuevos conceptos dentro de los hoteles, los nuevos proyectos y las mejoras pensadas para superar las expectativas de los huéspedes".

Las hermanas Plomer también comparten su visión sobre Mallorca, la isla que las vio nacer. Han elaborado una guía impresa para sus huéspedes en la que recomiendan visitar el casco antiguo de Palma, disfrutar del paseo del Borne, conocer Valldemossa y probar sus cocas de patata, visitar Deià y comer en el restaurante de Cala Deià. Entre las playas, Antonia recomienda Cala Mesquida y, para ver la puesta de sol, Sa Foradada. También sugieren alquilar un barco y recorrer la zona norte de la isla desde el mar.

De cara al futuro, Antonia y María Plomer afirman que seguirán ligadas al sector hotelero, en el que han forjado sus raíces. Actualmente trabajan en la expansión de la compañía fuera de Baleares, un proyecto en el que están inmersas y que esperan poder anunciar próximamente.

Zafiro Hotels es una marca familiar con más de tres décadas de experiencia en hotelería y hospitalidad. La cadena cuenta con tres hoteles de cinco estrellas bajo la línea Zafiro Palace Collection y once hoteles de cuatro estrellas. Zafiro fue la primera hotelera en introducir el concepto de Todo Incluido de Lujo en Mallorca, inspirado en los grandes resorts del Caribe, y ha desarrollado su propia versión mejorada, All Inclusive Redefined®, en Zafiro Palace Andratx. La compañía mantiene un compromiso con un turismo más sostenible, la calidad de vida de su entorno y la excelencia en el servicio.