El Progreso adelanta el envero en sus viñas y prepara la vendimia de agosto

El envero se ha adelantado este año en las vides de la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos, en Ciudad Real. La evolución del viñedo la comprobó este miércoles, 15 de julio, el vicepresidente de la entidad, Luis Millán, que sitúa el cambio de color de la uva desde comienzos de julio en buena parte de las parcelas de sus más de 2.300 socios.

Millán precisa que ese adelanto se aprecia sobre todo en variedades Tempranillo, Garnacha y Macabeo. A su juicio, la maduración del fruto está siendo correcta y la uva se encuentra sana, por lo que el inicio de la vendimia podría coincidir con la primera quincena de agosto. La previsión inicial apunta a los viñedos de Chardonnay, aunque el vicepresidente advierte de que las próximas olas de calor podrían ralentizar la maduración.

La cooperativa añade que en el olivar también se observan diferencias respecto al año pasado por estas fechas. En palabras de Millán, la aceituna presenta un mayor tamaño, especialmente en las variedades Arbequina y Picual.

Junto a la evolución del campo, El Progreso afronta el verano con cambios en una de sus referencias de mayor difusión comercial. La cooperativa ha renovado el diseño de su sangría gourmet La Bailonga, de baja graduación, con un cierre de rosca que considera más sostenible y también más económico.

El presidente de El Progreso, Jesús Julián Casanova, explica que esa modificación responde a la demanda de la hostelería y del consumidor. Casanova sostiene que el paso al tapón de rosca permite mantener la esencia y la frescura del producto.

La entidad trabaja además en un nuevo formato para vino en botellín de 250 ml. La intención de la cooperativa es tenerlo en el mercado el próximo otoño. Para ello, deberá ajustar su embotelladora con el fin de adaptar el envasado a ese tamaño.

El Progreso llega a esta fase de la campaña tras encadenar varios reconocimientos para sus vinos y aceites. Entre los vinos premiados este año figura la Medalla de Plata para Ojos del Guadiana Selección en el 20º Concurso Nacional de Vinos Premios Manojo. A ese resultado se añaden una medalla de Plata para Ojos del Guadiana Tempranillo y una de Bronce para el espumoso Ojos del Guadiana Brut, elaborado con Chardonnay, en el 54º concurso regional de calidad de los vinos celebrado dentro de la 64ª Feria Nacional del Campo, FERCAM.

La cooperativa recuerda también la Medalla de Oro lograda el pasado primavera en el Berliner Wine Trophy por Tierra de Montaña, su vino ecológico en la variedad Verdejo-Airén.

En aceite de oliva virgen extra, la entidad señala cuatro reconocimientos para su marca Olirrubia. Entre ellos figura un Oro en el Dubai Olive Oil Competition, además de una Plata y un Bronce en los Premios Mezquita de Córdoba. A eso se añade el reconocimiento al Cosecha Temprana DOP Montes de Toledo como tercer mejor Cornicabra del mundo en el concurso 48 quilates de Zaragoza.

Más allá de la actividad agraria e industrial, El Progreso mantiene su apoyo al Viña Xétar Villarrubia CF, equipo de 3ª RFEF. La cooperativa extiende ese respaldo a otros conjuntos del club, entre ellos el femenino, que jugará esta temporada en Primera Autonómica Preferente 26/27.

Según informa la propia cooperativa, esa línea de apoyo al deporte se canaliza a través de su Obra Social y también mediante el grupo VIDABOL. En ese marco patrocina al Club Balonmano Bolaños, que seguirá en categoría nacional y disputará la próxima temporada en la División de Honor Oro Femenina.