Jueves 03 de Julio de 2025
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Shôko Restaurante & Lounge, situado en el paseo Marítimo de la Barceloneta, ha presentado este jueves una nueva carta de coctelería de autor que busca atraer tanto a locales como a turistas. El establecimiento, conocido por su ambiente nocturno y su cocina con influencias asiáticas y mediterráneas, ha confiado en el mixólogo Yeray Monforte para diseñar una propuesta inspirada en ciudades costeras de los cinco continentes.
La carta incluye cócteles como Porno Star Sprite, Apple Pie Fashioned, Pastor Margarita, Lychee Pisco Sour, Cheesecake Cosmopolitan, Banana Colada, Berry Mojito y Mango Caipirinha. Cada uno se sirve en vasos decorados con figuras de animales que remiten a la iconografía asiática. El precio de estos combinados es de 16 euros.
Entre las novedades figura Time in Your Lips, un cóctel que se ha convertido en el más caro de España con un precio de 1.000 euros. Esta bebida mezcla Tequila Gran Patrón Burdeos, champán Louis Roederer Rosé Cristal 2022 y un cordial elaborado con oro líquido de 25 quilates. El servicio incluye ostras frescas de Normandía y caviar de beluga. Según el equipo del restaurante, la combinación busca ofrecer una experiencia exclusiva y convertir el acto de brindar en una celebración especial.
Además de la coctelería de autor, Shôko Barcelona mantiene una selección de destilados clásicos como ron, ginebra y whisky. El local sigue apostando por fusionar la gastronomía japonesa con platos internacionales y por ofrecer un espacio donde se puede cenar o disfrutar de la vida nocturna junto al mar.
La dirección del restaurante señala que esta nueva carta responde a la demanda de experiencias diferentes y exclusivas en la ciudad. La ubicación frente al mar y el diseño del local refuerzan su apuesta por unir gastronomía, coctelería y ocio nocturno en un solo espacio.
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