Rémy Martin celebra el Día Mundial del Coñac con sus referencias más emblemáticas y siglos de tradición

El 4 de junio se celebra el Día Mundial del Coñac, una fecha que invita a conocer la historia y la calidad de una de las bebidas más reconocidas de Francia. Rémy Martin, fundada en 1724 por un joven viticultor de la región de Cognac, mantiene su legado tras nueve generaciones. La casa es conocida por su compromiso con la calidad y por elaborar coñacs a partir de uvas procedentes de los viñedos de Grande y Petite Champagne, dos zonas que gozan de gran prestigio en la región.

Rémy Martin utiliza barricas de roble francés de Limousin para el envejecimiento de sus destilados. Este proceso aporta matices y aromas que diferencian a sus productos. La casa produce coñacs bajo la denominación Cognac Fine Champagne, lo que significa que al menos la mitad del aguardiente proviene de Grande Champagne y el resto de Petite Champagne.

Entre las referencias más conocidas se encuentran XO, 1738 Accord Royal y VSOP. XO es el emblema de la casa. Se compone de una mezcla de 400 eaux-de-vie procedentes de los mejores crus y envejece durante más de diez años en barricas de roble francés. Su perfil aromático incluye notas a naranja confitada, cacao tostado, miel, flores blancas, ciruelas, higos y especias como canela y avellanas. Se puede tomar solo, con hielo o en cócteles clásicos como el Old Fashioned. Su precio es de 305 euros y está disponible en Club del Gourmet (El Corte Inglés).

La referencia 1738 Accord Royal toma su nombre del reconocimiento otorgado por el Rey Louis XV a la casa Rémy Martin en el siglo XVIII. Este coñac ofrece un sabor suave con notas dulces que recuerdan al pan tostado, vainilla y brioche, junto con matices a caramelo de mantequilla, especias horneadas y chocolate negro. En nariz se perciben aromas a mermelada de ciruelas e higos, además de toques a roble y toffee. Puede disfrutarse solo o en cócteles como el Sidecar. Su precio es de 79,50 euros y también se encuentra en Club del Gourmet (El Corte Inglés).

VSOP representa la opción tradicional dentro del catálogo de Rémy Martin. Su mezcla equilibrada combina frutas maduras y regaliz con notas a vainilla y albaricoque maduro. Es adecuado para tomar solo, con hielo o en combinados como el Rémy Ginger. El precio es de 56,45 euros y está disponible en Carrefour, El Corte Inglés, Eroski, Unide, Alcampo y Unialco.

Rémy Martin mantiene su reputación gracias a su método tradicional y al cuidado en cada etapa del proceso. La selección rigurosa de uvas, el envejecimiento prolongado en barricas seleccionadas y la experiencia transmitida durante generaciones han permitido que sus coñacs sean reconocidos por consumidores exigentes en todo el mundo.

El Día Mundial del Coñac ofrece una oportunidad para conocer estas referencias y celebrar con una copa que refleja siglos de historia y dedicación al arte del destilado. Tanto para quienes buscan un regalo especial como para quienes desean disfrutar en casa, las propuestas XO, 1738 Accord Royal y VSOP permiten apreciar la riqueza aromática y la complejidad que caracterizan a los grandes coñacs franceses.