El mercado mundial del vino a granel se mantiene estable mientras avanzan las vendimias en el hemisferio sur

Las vendimias de 2026 en el hemisferio sur están en pleno desarrollo y, en algunos casos, avanzan más rápido de lo habitual. El informe global de mercado de este mes recoge las últimas novedades sobre las condiciones de los viñedos, la calidad de la uva y las previsiones de volumen de cosecha. Salvo una excepción, los mercados de vino a granel han permanecido tranquilos durante el último mes.

La situación actual recuerda a la de hace un año: desde mediados de febrero, el mercado a granel se caracteriza por un ritmo lento y constante. El hemisferio sur está centrado en la vendimia, mientras que la demanda en el hemisferio norte sigue contenida debido a unas ventas minoristas estancadas o en descenso y, en el caso de España, a unos precios elevados. Los compradores, prudentes, prefieren esperar a ver cómo afectan las cosechas a la disponibilidad y los precios antes de cerrar acuerdos. Muchos aprovechan este periodo para informarse sobre la situación del sector en ferias como Wine Paris, que gana relevancia, y ProWein, además de analizar el comportamiento de las ventas minoristas desde principios de año.

En el mercado estadounidense, la percepción es que las comparaciones con un 2025 muy complicado pueden facilitar la estabilización de las cifras de ventas de vino. Se considera que 2026 podría ser un "momento de transición" antes de que la evolución mejore a finales de año o a principios de 2027. Sin embargo, aún es pronto para saber si esta previsión se cumplirá y si podrá aplicarse también a Europa y otras regiones.

Los últimos acontecimientos en Oriente Medio añaden incertidumbre a este escenario, ya que existe la posibilidad de un aumento de los precios de la energía y de problemas logísticos. Esto podría generar una presión inflacionaria adicional sobre unos consumidores que ya han visto reducido su poder adquisitivo tras el repunte de la inflación entre 2021 y 2023. Si finalmente no se producen consecuencias económicas graves y las ventas de vino logran estabilizarse en los principales mercados, los ajustes de oferta en marcha —como la destilación de crisis y los planes de arranque de viñedos en Francia, la vendimia en verde en España y la eliminación de viñedos en California— podrían llevar a una corrección excesiva del mercado a medida que avance 2026 y llegue 2027.

El término "escasez" no ha sido habitual en los informes recientes, y según el análisis de Francia, "el mercado aún no está en ese punto". Sin embargo, en algunos países proveedores, las existencias de vinos de añadas recientes o actuales empiezan a estar ajustadas.

El informe recuerda que los profesionales del sector pueden obtener información de primera mano y debatir oportunidades de compra y venta en ferias como ProWein, donde el equipo internacional de brokers de Ciatti está presente para atender a los interesados.