El Wine & Spirits Experience de CMB abre sus puertas en Seúl

El 29 de marzo se inaugurará en Seúl el Wine & Spirits Experience de CMB, un espacio dedicado a vinos y licores galardonados. Este lugar, ubicado en el distrito de Gangnam, dispone de una superficie útil de más de 2.000 metros cuadrados distribuidos en cuatro plantas y puede albergar hasta 250 personas. Ofrece áreas de degustación, salones VIP y dos restaurantes que brindan una experiencia gastronómica completa con maridajes cuidadosamente seleccionados. El menú incluye cientos de opciones, entre ellas 50 vinos europeos premiados en el Concours Mondial de Bruxelles (CMB), y se espera que siga creciendo en los próximos meses.

Esta apertura forma parte de una estrategia de expansión internacional que ya ha visto la apertura de otros espacios similares en Ciudad de México en 2020 y en el aeropuerto de la misma ciudad en 2021. Además, se planea abrir otro en Cotonou, Benín, en 2024. Baudouin Havaux, presidente del CMB, expresó su entusiasmo por establecerse en el corazón de Seúl, ofreciendo a los consumidores coreanos la oportunidad de conocer y disfrutar de vinos y licores premiados.

El Concours Mondial de Bruxelles no solo se centra en la promoción de vinos y licores a través de estos espacios, sino que también está desarrollando asociaciones estratégicas en otros mercados. En Francia, por ejemplo, CAVAVIN ha confiado en CMB para seleccionar los mejores vinos internacionales para sus tiendas, lo que garantiza calidad a los clientes y ofrece una oportunidad única para los productores galardonados.

La presencia del CMB se está fortaleciendo en varios mercados europeos. En Portugal, la cadena de supermercados Continente pone en sus lineales los vinos premiados por CMB de manera destacada al público. En Italia, Pam Panorama resalta estos vinos en sus 150 tiendas. En Bélgica, las asociaciones con las cadenas de supermercados más populares, Delhaize y Carrefour, aumentan la visibilidad de los vinos galardonados, incluyendo la promoción de sus medallas en folletos publicitarios.

El CMB también ha sido pionero en la integración de inteligencia artificial en su proceso de cata. Este enfoque innovador, denominado "Cata 2.0", asegura una evaluación más precisa y objetiva de los vinos y licores participantes. Además, ofrece a los productores herramientas adicionales de comunicación y marketing, como un informe detallado de cata y una rueda de aromas. A partir de 2025, todos los vinos participantes recibirán un resumen de texto generado a partir de los comentarios de cinco o seis catadores profesionales, lo que añadirá valor y transparencia para productores y consumidores.

El Concours Mondial de Bruxelles reafirma su alcance internacional con la edición de 2025 de su competición principal, dedicada a vinos tintos y blancos, que se celebrará en Yinchuan, en la región de Ningxia, China. Además, se han programado otras sesiones prestigiosas, como la de vinos espumosos en Moldavia y la de vinos dulces y fortificados en Sicilia.

El CMB se ha consolidado como un actor clave en la industria del vino y los licores, no solo por sus competiciones, sino también por su capacidad para innovar y crear oportunidades para los productores galardonados. La inauguración del Wine & Spirits Experience en Seúl es un ejemplo más de su compromiso con la promoción de la excelencia en el ámbito de los vinos y licores a nivel mundial.