La Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina presenta sus vinos en Barcelona

El próximo 31 de marzo, la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina llevará a Barcelona una muestra de sus vinos, en un evento dirigido a profesionales del sector vitivinícola. Este encuentro, que se celebrará por segundo año consecutivo, reunirá a diez bodegas que presentarán la diversidad y riqueza de sus productos. El evento se llevará a cabo en el Hotel Gallery, ubicado en el barrio del Eixample, cerca del Passeig de Gràcia, y estará abierto de 12:00 a 15:30 y de 17:00 a 20:00 horas.

El showroom incluirá dos catas guiadas, a las 11:30 y a las 17:30 horas, que permitirán a los asistentes profundizar en la identidad y variedad de los txakolis de Bizkaia. Estas catas estarán dirigidas por Iñaki Suarez, director técnico de la D.O. y sumiller, quien presentará vinos representativos de los estilos más conocidos y las nuevas tendencias del mercado. Los participantes podrán conocer las últimas novedades, así como versiones más frescas y otras con mayor cuerpo y volumen.

La Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina se caracteriza por su cercanía al mar Cantábrico, sus suelos particulares y el clima atlántico, que junto con las variedades de uva y la experiencia de sus elaboradores, dan lugar a vinos con una personalidad única. Este evento busca poner en valor el espíritu innovador de la D.O., que se ha convertido en un referente vinícola más allá de su región. Además, se presentarán nuevos estilos y categorías de txakoli, como la recientemente creada categoría de Txakoli Berezia.

Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar tanto las versiones más frescas de las nuevas añadas como los txakolis Bereziak, que incluyen vinos con crianza sobre lías o fermentados en barrica de añadas anteriores. También se podrán probar otros vinos amparados por la D.O., como espumosos o vendimias tardías. Maider Zalduondo, vicepresidenta de la D.O., subraya que el txakoli es un vino con identidad propia, que refleja la riqueza vitivinícola y la historia de un territorio con mucho presente y futuro. Según Zalduondo, el sector busca la excelencia, ofreciendo referencias más selectas para quienes buscan un perfil más gastronómico, así como opciones más frescas para aquellos que prefieren un vino ágil y fresco para compartir con amigos.

Las diez bodegas que participarán en esta segunda edición del Showroom Bizkaiko Txakolina en Barcelona son: Gorka Izagirre, Hasiberriak Wines, Bodegas Itsasmendi, Bodegas Lapazaran, Lvre Wines, Magalarte Lezama, Talai-Azpia, Talleri Berria, Txa-Txabarri y Bodegas Virgen De Lorea. Este evento representa una oportunidad única para conocer de cerca el trabajo de los artesanos, enólogos y bodegueros que forman parte de la D.O. Bizkaiko Txakolina, una denominación de origen que encarna la esencia de un paisaje, un terruño y sus gentes, a través de viñedos que miran al Cantábrico.

Los interesados en asistir al evento pueden encontrar más información en la página web de Bizkaiko Txakolina. Para formalizar su asistencia al showroom y las catas, deben enviar un correo electrónico a [email protected]. Este evento es una ocasión especial para descubrir la singularidad y el valor gastronómico de los vinos de Bizkaia, en un entorno que celebra la autenticidad y la innovación en el mundo del vino.