IWCA realiza la mayor cata de vinos de bajas emisiones

Los miembros de International Wineries for Climate Action (IWCA) en España y Portugal se han reunido en la Barcelona Wine Week 2025 para llevar a cabo la mayor cata de vinos de bajas emisiones realizada hasta la fecha. En el evento participaron nueve productores comprometidos con la reducción del impacto ambiental en la industria del vino: Abadía Retuerta, Alma Carraovejas, C.V.N.E, Herdade dos Grous, Herència Altés, Familia Gil, Familia Torres, Matarromera y Neleman.

Mireia Torres, directora de Investigación y Conocimiento de Familia Torres y cofundadora de IWCA junto a Jackson Family Wines, inauguró la sesión poniendo de relieve la importancia de la colaboración entre productores para avanzar en la descarbonización del sector sin recurrir a la compra de créditos de compensación de carbono. Durante la cata, los panelistas expusieron las estrategias implementadas en sus bodegas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y adaptarse a los problemas climáticos actuales.

Entre los temas abordados, Mireia Torres explicó el papel de la viticultura regenerativa y el rescate de variedades de uva ancestrales como medidas de adaptación al cambio climático. María Bueno, directora de Sostenibilidad de Alma Carraovejas, habló sobre la transición hacia energías renovables en la producción vitivinícola. María Sevillano, directora de Medio Ambiente y Sostenibilidad de Bodegas Familiares Matarromera, expuso el uso de la Tecnología 4.0 para optimizar recursos en el viñedo y la bodega. María Urrutia, directora de Marketing de C.V.N.E., compartió el proceso de su empresa en la reducción de emisiones con el objetivo de alcanzar el Net Zero. Rafael de Haan, copropietario de Herència Altés, centró su intervención en la autosuficiencia energética y la desconexión de su bodega de la red eléctrica nacional.

IWCA es una organización en crecimiento que agrupa a algunas de las principales empresas productoras de vino en 13 países. Sus miembros representan aproximadamente el 3,5% de la producción mundial y trabajan de manera conjunta para reducir la huella de carbono del sector. La certificación otorgada por IWCA es reconocida en el ámbito internacional y valida el compromiso de las bodegas con la sostenibilidad y la reducción de emisiones.