La Academia Tastavins Penedès anuncia cena maridaje

La Academia Tastavins Penedès ha anunciado la Cena Maridaje de Santa Lucía, un evento que se celebrará el próximo 14 de diciembre a las 21:30 horas en el restaurante El Cigró d'Or, en Vilafranca del Penedès. Esta actividad forma parte de los actos previos a la Fira del Gall, que tendrá lugar el fin de semana del 21 y 22 de diciembre, y tiene como objetivo poner en valor la calidad de los vinos del Penedès junto con la riqueza de la gastronomía local.

Durante la cena, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia enogastronómica con cinco vinos del Penedès cuidadosamente seleccionados para acompañar platos elaborados con productos característicos de la región. Los vinos que se degustarán son: Inhòspit, de Alsina & Sardà; Sauvignon Blanc 2023, de VIA Celler; Esparter, de AT Roca; Mas Irene, de Parés Baltà; y Vi·brant vi perlat natural rosat de Xarel·lo Vermell, de Llopart. Estos vinos representan la diversidad y excelencia de la producción vinícola del Penedès, siendo ideales para acompañar las celebraciones navideñas.

La cena busca unir la tradición culinaria del Penedès con su legado vitivinícola, mostrando cómo los vinos locales pueden realzar los sabores de la gastronomía de la zona. Según la Academia Tastavins, este maridaje es una oportunidad para poner en valor el territorio y reforzar su imagen como referente en la producción de vinos de calidad.

El evento, que se celebrará en un marco íntimo y exclusivo, está abierto tanto a miembros de la academia como al público general. Las reservas deben realizarse a través de la web oficial de la Academia Tastavins Penedès (https://academiatastavins.4tickets.es/), con un precio de 50 euros para los académicos y 60 euros para los no académicos. Dado el aforo limitado, se recomienda asegurar la plaza con antelación.

La Cena Maridaje de Santa Lucía se presenta como una cita imprescindible para los amantes del vino y la gastronomía, anticipando el ambiente festivo de la Fira del Gall. Esta feria, que cada año reúne a visitantes de toda Cataluña, es conocida por su enfoque en la tradición culinaria local y el gallo del Penedès, un producto distintivo de la región. La Academia Tastavins, con esta iniciativa, refuerza su compromiso de promocionar los vinos del Penedès y su vínculo con la cultura y la cocina del territorio.