I Concurso de Tartas de Queso de La Rioja

El próximo lunes 25 de noviembre de 2024, se llevará a cabo el I Concurso 'La Mejor Tarta de Queso de La Rioja', un evento que reunirá a los mejores profesionales de la repostería y hostelería de la región.

El certamen tendrá lugar en Acha Gourmet, ubicado en el Polígono Industrial Cantabria I, en la calle Naval, 3 de Logroño, y contará con la participación de chefs y reposteros que competirán por el codiciado título.

Este concurso, organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja (ACYRE La Rioja), busca destacar la creatividad y el talento de los profesionales locales. Los participantes deberán elaborar una tarta de queso única, utilizando al menos un queso de la marca El Estanque, patrocinador oficial del evento.

Los quesos serán entregados a los concursantes una semana antes del evento, junto con el plato en el que deberán presentar sus creaciones.

Las tartas podrán presentarse en dos categorías: Clásica, para aquellas recetas más tradicionales, y Original, que premiará la innovación.

Un jurado de prestigio, compuesto por expertos del mundo gastronómico, evaluará las tartas mediante una cata a ciegas, puntuando aspectos como la calidad en la elaboración, la presentación, el sabor y la originalidad.

El ganador de cada categoría será premiado con un vale de 200 euros en productos de Acha Gourmet.

Además, las mejores recetas podrán ser publicadas en medios especializados, lo que brindará una gran visibilidad a los participantes. El concurso será una oportunidad única para disfrutar del arte de la repostería y del exquisito sabor de los quesos de La Rioja.

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