Cariñena cosecha un 3,3% más de uva en 2024

La Denominación de Origen Cariñena se encuentra en plena campaña de vendimia 2024, con la previsión de recoger unos 56 millones de kilos de uva, lo que supone un incremento del 3,3% respecto al año anterior. A pesar de las condiciones meteorológicas complicadas a lo largo del año, las lluvias recientes han mejorado las expectativas. La vendimia comenzó el 12 de agosto con la recogida de variedades blancas como la chardonnay y la garnacha blanca. A medida que ha avanzado el mes, se han ido sumando las primeras variedades tintas, como el merlot y el tempranillo. En los últimos días, ha arrancado la recogida de las uvas más representativas de la región, la garnacha tinta y la cariñena.

La campaña de este año ha estado marcada por una pluviometría baja y temperaturas elevadas durante julio y principios de agosto, lo que adelantó el inicio de la vendimia. Sin embargo, las lluvias de finales de agosto y la caída de temperaturas han permitido una maduración más pausada de las uvas tintas, lo que ha mejorado la calidad final de la uva recolectada. A pesar de este incremento previsto en la cantidad de uva, la producción total estará por debajo de la media de los últimos diez años, según los informes técnicos.

Un aspecto relevante de la presente campaña es la excelente sanidad de la uva, que no ha sufrido plagas ni enfermedades. Este hecho es especialmente significativo gracias al uso generalizado de la técnica de confusión sexual contra la polilla del racimo, que la DO Cariñena introdujo de manera pionera. Los técnicos del Consejo Regulador destacan que las condiciones de concentración de azúcares en la uva son muy favorables para la elaboración de los vinos.

La superficie de viñedo bajo esta denominación asciende a 13.572 hectáreas, distribuidas en 16 municipios y gestionadas por 1.358 viticultores. El 75% de la vendimia se realiza de forma mecánica, lo que refleja la modernización de las técnicas de recolección en la zona. Entre las uvas tintas más cultivadas, la garnacha tinta lidera con un 34,5% de la superficie, seguida de la tempranillo con un 20,8%, y la cabernet sauvignon con un 12,4%. En cuanto a las variedades blancas, la macabeo ocupa el primer lugar con un 10% del total.

Por otro lado, el próximo fin de semana, la Denominación de Origen Cariñena celebrará la 58ª edición de su Fiesta de la Vendimia. Este evento, declarado Fiesta de Interés Turístico de Aragón, se llevará a cabo los días 21 y 22 de septiembre y contará con los actores zaragozanos Jorge Usón y Salomé Jiménez como Invitados de Honor. El acto central tendrá lugar el sábado 21 a las 18:00 horas, cuando los invitados harán manar vino de la Fuente de la Mora, sustituyendo al agua en un gesto simbólico de gran tradición en la región. Antes de este evento, se realizará el pisado de las uvas y la extracción del primer mosto del año.

Durante el fin de semana, también se celebrará la Feria del Vino, donde los asistentes podrán disfrutar de los vinos de la denominación junto con productos gastronómicos locales. Este año, como novedad, se ha integrado la colaboración de los Ayuntamientos de Cariñena y Fuendetodos, con programas paralelos dentro del marco de la Fiesta de la Vendimia.