Jerez sigue apostando por la formación

Otro año más la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda han realizado varios cursos de formación de sus denominaciones.

Vinos de fama internacional y con una historia de siglos de antigüedad que bien merece la pena en tomar un poco de tiempo para explicarlos, Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado,... nombres de distintos tipos de vinos con un mismo origen, el Marco de Jerez.

El Consejo Regulador sigue apostando por la formación en un mundo que puede parecer algo complejo pero en el que también reside la versatilidad de sus vinos, formación que nos adentra en el marco de Jerez desde sus tierras, sus pagos, variedades, climas y sobre todo su crianza que es lo que puede dar el toque más diferencial a sus tipos de vinos, con un programa extenso que nos lleva desde la historia, viticultura, armonización, cata, legislación,... para poder transmitir todo ese conocimiento a la gente que desconoce estos vinos, muchas bodegas enviaron a sus trabajadores, desde Williams&Humbert, Valdespino, Barbadillo, Altanza,... curso presencial aunque, cada vez más, existe una formación "on line" muy didactica aunque siempre es aconsejable, si se puede, visitar el origen.

Aquí podemos encontrar esos cursos:

Sherry Academy