La inflación dispara un 120% el precio del vino en Argentina

Lunes 17 de Enero de 2022

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El vino es el producto que más sufre la inflación en Argentina. El IPC subió en 2021 más del 50%, pero hay productos que mostraron incrementos de más del doble, como el vino.

El incremento de la inflación en Argentina en 2021, se vio reflejada en el índice de precios al consumidor que subió el 50,9% en el citado año. Sin embargo, hay productos que mostraron un incremento del doble de este porcentaje y que forman parte de la cesta de la copra, como es el vino.

Según la publicación del INDEC el producto que presentó la mayor variación de porcentaje fue el vino con casi el 120% de incremento. Por tradición, esta bebida "nacional" ha sido uno de los integrantes de la cesta de la compra, la cual acompaña las comidas en muchos hogares argentinos.

De acuerdo con un reporte de septiembre de la consultora Focus Market, los vinos de gama baja fueron el segundo producto masivo que más subió interanualmente, un 99,2% entre agosto 2020 y agosto 2021, solo superado por los snacks (134,5%). Los vinos del segmento medio, en tanto, subieron 63,4% en el mismo período.

Las variaciones en los precios de los vinos durante el año 2020, las cosechas de menor rendimiento por cuestiones climáticas, el aumento de los insumos y la inflación en general, son causantes de la subida exagerada del precio de los vinos.

Aspectos que impactan en el precio del vino

Pensar en el precio del vino sugiere considerar que este se define no solo por la calidad de la uva, sino por, el proceso de estiba (guarda en bodega), el tipo de barrica, el corcho o tapa a rosca, y el packaging que incluye envase, etiqueta, cápsula y presentación. Como todo producto de lujo, son muchos los componentes nacionales e importados que influyen en su precio.

También, los años del viñedo y cuánto hay que esperar para producir uvas de calidad y, también, el tiempo de guarda antes de beberlo. Los vinos de guarda (que reposan en la bodega tres o cuatro años antes de salir al mercado) son más caros que los vinos nuevos que salen a la venta el mismo año de la cosecha o el siguiente.

Sin embargo, desde la Argentina varios expertos afirman que la políticas del Gobierno unidos a la coyuntura económica mundial, están detrás de esta descomunal alza en los precios del país americano.

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