Llega Predicador tinto 2016

En la primavera de 2018 se estrena Predicador tinto 2016, de Bodega Contador, el famoso vino de cine de Benjamín Romeo. El tinto con el que la bodega llega a un público más numeroso es fiel reflejo de la filosofía  con la que se elaboran todos los vinos en Contador: atención minuciosa al detalle en todas las etapas del proceso de producción con el máximo respeto al entorno, a la tierra, al viñedo, a la materia prima.

Compuesto por un 91% de Tempranillo, 3% de Garnacha, 3% de Graciano, 3% de Mazuelo, Predicador 2016 procede de 16 parcelas distintas, que aportan tanto complejidad como diversidad a este vino. El suelo, la tierra, la viña -que es la gran pasión del fundador de Contador, Benjamín Romeo- se trabajan siempre con laboreo manual; la tierra es abonada solo algunos años, siempre con materia orgánica elaborada por los propios viticultores de Bodega Contador a partir de estiércol de oveja. "Todo el trabajo en las viñas es orgánico, respetuoso y sincero", señala Romeo.

Un trabajo que se hace con la mínima intervención, pero siempre vigilando que viña y uva estén en perfectas condiciones de salud. Las vides reciben únicamente los tratamientos imprescindibles con productos no residuales, para garantizar la sanidad del fruto. Después de la materia prima que es la uva, Benjamín Roméo hace "especial hincapié en el roble y el corcho, los dos materiales orgánicos que entran en contacto con un vino". Predicador ha fermentado en depósitos de acero inoxidable pero también -como todos los vinos de Contador- en tintos de roble. Luego ha vivido 17 meses de crianza en barrica 100% roble francés de uno y dos vinos. Benjamín Romeo selecciona personalmente las maderas para las barricas, entre las de más alta gama de las diez tonelerías más prestigiosas de Francia. También los corchos para los tapones, buscados por Benjamín en los alcornocales de distintas sierras españolas.

Todo ello redunda un año más -ya van 13 cosechas seguidas- en este Predicador tinto 2016. 70.000 botellas concebidas a partir de una filosofía de bodega comprometida con la tierra y el medio ambiente a largo plazo.

NOTA DE CATA

Muy cubierto, de capa alta con tonos morados. En nariz presenta notas de fruta madura y mucha mineralidad. En boca muestra un alto volumen que le augura gran futuro.

P.V.P.: 24,55 €

Bodega Contador nace en 1996 con la primera cosecha de su primer vino, La cueva del contador. Tras unos años de vinificaciones a mínima escala, en paralelo a la compra de viñedos en La Rioja por parte de Benjamín Romeo, las cosechas 2004 y 2005 de la marca Contador reciben 100 puntos Parker, la máxima puntuación del crítico estadounidense Robert Parker. En 2008 se inaugura la Bodega Contador, construida en terrazas, con el objetivo de integrarse completamente en su entorno, cuyo diseño está marcado por la funcionalidad de las labores de bodega así como el protagonismo del vino y sus necesidades. La clave del trabajo es la atención minuciosa al detalle en todas las etapas del proceso de producción: desde el cuidado del suelo de las viñas hasta el diseño de las etiquetas. Benjamín Romeo supervisa personalmente todas estas labores. En la actualidad Bodega Contador comercializa los tintos Contador, La cueva del contador, Predicador Tinto, A mi manera junto a los blancos Predicador Blanco y Qué bonito cacareaba.