Barmans de toda Galicia disputan este lunes 18 el Campeonato Gallego de Coctelería de Galicia

El Campeonato Galego de Coctelería es el único certamen oficial que se celebra en Galicia, impulsado por la Asociación Galega de Barmen.
Paralelamente se celebra también el VII Campeonato Gallego de Flairtending y el XIV Trofeo Mellor Cóctel con Aguardiente de Galicia

Destreza en la elaboración, sabor y coherencia con la receta y con el tipo de cóctel solicitado. en esta edición la modalidad elegida es after dinner o digestivo, son algunos de los criterios que el jurado técnico y degustador tendrá en cuenta a la hora de elegir quién será el nuevo Coctelero Gallego de 2016, una decisión que conoceremos el próximo lunes 18 de abril en el Hostal dos Reis Católicos.

Allí se darán cita 22 barmans profesionales tanto en la categoría de barman como joven barman que un año más medirán sus habilildades en la gran cita con la coctería en Galicia, el Campeonato Galego de Coctelería organizado por la Asociación Galega de Barmans. En concreto se disputará el XV Campeonato Gallego de Coctelería Clásica, el VII Campeonato Gallego de Flairtending y el XIII Trofeo Mejor Cóctel con Aguardiente de Galicia en una gala que estará conducida por el periodista Ramón Castro. Como novedad, en esta edición, el concurso se ha traslado del sábado a un lunes, un cambio con el que la organización quiere facilitar la participación de un mayor número de barmans profesionales en activo.
La Capilla Real del Hostal volverá a ser el punto de encuentro de lo mejor de la coctelería en Galcicia que celebrará el único certamen de sus características que se celebra en Galicia y del que saldrán los representantes gallegos en el Campeonato Nacional de Coctelería que se celebrará en octubre en Madrid.

Como en ediciones anteriores, el campeonato compenzará con su modalidad clásica, con una primera ronda del que saldrán los seis mejores cocteleros que pasarán a la semifinal y tendrán la oportunidad de disputar el Trofeo al Mejor Cóctel con Aguardiente de Galicia, patrocinado por el CR. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. De entre estos seis saldrá finalmente el campeón gallego de este año. Terminado este concurso será el momento de la coctelería acrobática, que se celebrará en una sola ronda y del que saldrá el campeón gallego de flairtending, que también será nuestro representante en el Nacional de Madrid.