Armonía e innovación enogastronómica , talleres formativos de la asociación de la ruta del vino del Ribeiro

Pretenden la participación activa de los asistentes que, una vez elaborado el plato procederán a la degustación armonizado con vinos de las bodegas adheridas a la Ruta do Viño do Ribeiro.

Los talleres de armonía y Creatividad Enogastronómica tendrán lugar los días 21, 22 28 y 29 de Mayo en horario de 16:30 a 20:30 horas.

Para impartir los talleres contaremos con la participación de Angel Ríos Quintela, jefe de Cocina del Restaurante Pepe Vieira (Estrella Michelín) y Pablo Vidal, Director Técnico del CRDO Ribeiro. En alguno de los talleres contaremos con la colaboración especial de Nacho Costoya, uno de los sumiller más galardonados de España.

Para participar en los talleres es necesaria inscripción previa, ya que las plazas son limitadas, 15 por taller. Las personas interesadas pueden obtener más información en la web www.rutadelvinoribeiro.com o en el teléfono 988.472.056.