Palo Cortado Clásico Urium

Fruto de las dos crianzas típicas de Jerez, primero la biológica, bajo velo de flor y luego la oxidativa. Este proceso tan singular hace este vino complejo e interesante, le concede la elegancia de un fino y la rotundidad de un oloroso.

Notas de cata:
Precioso color ámbar, brillante y lágrima grande.
En nariz es delicado y profundo, con aromas a cáscaras de avellanas, incienso, vainilla y notas vegetales de hierbas aromáticas y tabaco negro.
Amable entrada en boca, equilibrada acidez y final muy seco a madera envinada y frutos secos.

Ideal para tomar con verduras como espárragos, alcachofas o setas. Acompañamiento de sopas y consomés, carnes blancas o pescados azules, particularmente está delicioso con el atún de almadraba.

Servir fresco, entre 12º y 14ºC.
Grado de Alcohol: 17º C.