Luis Gutiérrez en DO Ribeiro: "He encontrado varios vinos que me han sorprendido mucho"

La D.O. Ribeiro ha recibido este jueves al catador que valora los vinos de España para The Wine Advocate, Luis Gutiérrez.

Este especialista catador tras probar un importante número de referencias de la Denominación de Origen Ribeiro para la revista internacional declara: "He encontrado varios vinos que me han sorprendido mucho".

Asimismo traslada que "los vinos blancos del Ribeiro los caracterizo como atlánticos, minerales y que acompañan a la perfección con la actual tendencia a las comidas ligeras, ya que son muy frescos y amables".

Por su parte, Gutiérrez ha lanzado un mensaje a los bodegueros de la D.O., diciendo que "los elaboradores deberían hacer los vinos que sientan, de sus tierras, con sus uvas autóctonas, que no se centren en los gustos del mercado. Eso es lo que triunfa, apostando por las zonas y sus uvas".

También ha sugerido a los bodegueros gallegos que "deberían viajar a otras zonas vinícolas importantes para abrir más sus mentes y ayudar a entender que la tradición de un pueblo es también un factor muy importante".