DO Vinos Alicante recoge menos cantidad de uva con 34 millones de kilos

Excelente calidad y menos kilos en la vendimia 2011 de la DOP Alicante

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos Alicante ha recogido durante esta campaña menos cantidad de uva que en la anterior, con 33.958.304 kilos, aunque su calidad ha obtenido la calificación de "excelente".

El montante total de kilos de uva que ha registrado la zona amparada por la DOP Alicante en la actual vendimia ha sido un 20,95 por ciento menos que en la pasada, aunque ha superado la previsión realizada en septiembre, según han informado hoy fuentes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Alicante.

"Ese descenso es común en todas las zonas de España y hay que achacarlo a las condiciones climáticas y a dos años consecutivos de incremento de cosecha que debía pararse en algún momento por las propias condiciones de las plantas", han explicado las mismas fuentes.

La reducción de la cantidad de uva también ha provocado que la campaña sea más corta, aunque comenzó adelantada.

Así, en Alicante se registran entradas de uva desde el 4 de agosto que se prolongaron hasta finales de octubre, según las citadas fuentes.

El grado baume medio -que indica el grado de maduración de uva- también ha sido de 13,12º, cifra algo superior al año pasado y que se acerca a la media de las últimas seis campañas.

Para el Consejo Regulador de Denominación de Origen de Alicante, éste es "un síntoma de la gran calidad que se ha producido".

"Si ya la reducción de cosecha es un buen reflejo, también lo es el excelente verano que se ha producido y que ha madurado de forma constante las variedades, siendo pues muy condensadas y frescas, como se pudo comprobar en la reciente cata que el Consejo Regulador organizó para los profesionales", han señalado.

Del total de la producción obtenida en la actual campaña, el 87,19 % ha correspondido a variedades tintas y el 12,81 %, a blancas.

En cuanto a la organización de la vendimia, el 91 % es recogido por las trece cooperativas asociadas y el resto de kilos, por las treinta bodegas particulares, una cifra que aumenta cada año.