Las asociaciones enogastronómicas gallegas apoyan el Fórum Gastronómico Santiago 2012

El Fórum Gastronómico Santiago 2012 recibe el apoyo de las asociaciones de restauración y enogastronómicas gallegas

Una reunión realizada en la sede de la Asociación de Hostelería de Compostela sirvió para presentar las novedades del Fórum a colectivos de toda Galicia.

Un grupo de representantes de distintos colectivos profesionales del sector de la restauración y enogastronómico gallego se acercaron esta mañana a escuchar las novedades del Fórum Gastronómico Santiago 2012.

La sede de la Asociación de Hostelería de Compostela fue el marco para este encuentro a la que estaban convocadas: Asociación de Restaurantes Galegos Lareira, Asociación Gastronómica Xantares, Club Gastronómico Rías Altas, Galicia Gourmand, Grupo Nove, Asociación de Sumilleres de Galicia (Gallaecia), Asociación Galega de Catadores (AGC) y la Asociación Gallega de Sumilleres (AGASU).

Pep Palau, codirector del Fórum, informó sobre la marcha del evento y respondió a las inquietudes de los profesionales reunidos sobre una cita que convertirá al Palacio de Congresos y Exposiciones de Galicia en el mejor escaparate de promoción de productos, productores, cocineros y empresarios del sector, del domingo 26 al martes 28 de febrero de 2012.

Fórum Gastronómico Santiago 2012 está promovido por Fòrum Gastronòmic S.L. y cuenta con la colaboración de la empresa asociada radicada en Santiago Trevisani S.L.