'Caminos de los sabores de Galicia' enseña técnicas turísticas a industrias y explotaciones agroalimentarias

"Caminos de los sabores de Galicia" se configura en torno a los quesos gallegos, castaña y miel de Galicia y las aves de corral criadas tradicionalmente

El producto turístico "Caminos de los sabores de Galicia", enmarcado en el proyecto 'Cantata 2', que desarrolla la Consellería de Medio Rural a través de la Agencia Gallega de Desarrollo Rural, ofrece estas últimas semanas de junio una serie de talleres relacionados con técnicas de relaciones públicas en las visitas turísticas a explotaciones e industrias agroalimentarias.

Más de 70 entidades adheridos a este producto turístico, financiado con apoyo de los fondos FEDER, asisten a los talleres que se están ofreciendo estos días en los municipios de Riós (Ourense), Folgoso del Caurel y Vilalba (Lugo) y Lalín (Pontevedra).

El producto turístico "Caminos de los sabores de Galicia" se configura en torno a cuatro productos agroalimentarios, como son los quesos gallegos, castaña y miel de Galicia y las aves de corral criadas tradicionalmente.

La finalidad principal es el conseguir un acercamiento de los visitantes al medio rural, a los procesos productivos y a la gastronomía, disfrutando del paisaje y la cultura gallega.

Adaptación

Los talleres, impartidos por una empresa especializada en turismo agroalimentario, persiguen difundir cómo se organizan y gestionan -desde el punto de vista turístico- las visitas a pequeñas explotaciones agroalimentarias, y contribuir a que estas empresas se adapten a recibir visitantes, asentando criterios de calidad en el producto turístico.

Con estas jornadas también se pretende conseguir el fomento de las ideas y de la colaboración entre los participantes para lograr un aprovechamiento de los recursos de cada zona.