Marcos Silva
Miércoles 01 de Junio de 2011
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A partir del mes de junio se podrá encontrar en Monvínic una nueva carta digital táctil que incluye toda la oferta de vinos del establecimiento.
Con esta nueva carta, ahora más ligera y práctica, se podrá consultar los vinos tanto por precio, origen, productor, añada, etc. navegando fácilmente con el dedo.
Monvínic, que ha sido considerado como el mejor bar de vinos del mundo por el crítico de vinos del diario The Wall Street Journal, es un espacio pionero, creado por Sergi Ferrer-Salat, que nació con la ilusión de abrir las puertas de par en par a una selección única de vinos de todo el mundo.
Otra de las novedades para este mes, son las catas de vinos de Jerez dirigida por Álvaro Girón Sierra, que bajo el título "Flor, solera y caliza: crianza biológica en Jerez y más allá", permitirá escudriñar lo más recóndito de los vinos jerezanos el próximo martes 21 de junio.
Por su parte el miércoles 29 de junio, César Cánovas, director del equipo de sommeliers de Monvínic, será el responsable de la cata "Rioja-Tempranillo, Ribera del Duero-Tinto Fino, Toro-Tinta de Toro: tres tándems de ensueño".
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