Némesis Creaciones
Viernes 27 de Mayo de 2011
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra organiza la XVII Cata de los Vinos de Ribeira Sacra 2011, cata oficial en la que se seleccionan los mejores vinos Ribeira Sacra mediante un proceso que se divide en dos partes, la cata de selección y la cata final.
El Parador de Turismo de Monforte fue el escenario escogido para celebrar la comida que daba el cierre a la XVII edición de la cata de los vinos de la D.O. Ribeira Sacra.
Durante el evento se entregaron los premios a los vinos que los 10 catadores, que conformaron el panel de cata, consideraron los mejores.
El Consejo Regulador de la D.O. Ribeira Sacra, continúa fiel a su ánimo de impulsar este territorio y una vez más utilizó como premios, piezas de alfarería de Gundivós (Sober), que fueron entregando a los premiados, las autoridades presentes.
Los catadores del panel de cata destacaron la calidad de los vinos de la pasada cosecha y alabaron las cualidades y características diferentes de los vinos de la Denominación de Origen Ribeira Sacra.
María Isabel Mijares y García Pelayo, experta en viticultura y enología, declaraba: "Conocía los vinos de Ribeira Sacra cuando aún eran 'Vinos de la Tierra', fue en una cata en EEUU y probé un vino de Ribeira Sacra que me pareció increíble con una mezcla de brío y ternura, un vino de excelentes modales"."Por mi trabajo para la guía Repsol conozco todas las D.O. y siempre me impresionó la trayectoria de los tintos de Ribeira Sacra. Son los vinos del reto, como son sus viñedos, heroicos".
"Siempre los quiero cerca y soy una gran consumidora de Ribeira Sacra. Muchas cosas los hacen diferentes, pero creo que es muy importante la variedad mencía, les da una expresión tánica con fuerza, una gran permanencia en boca y las notas afrutadas. Diría que los vinos de Ribeira Sacra son femeninos porque dan lo que prometen".
Bruno Kammerer, periodista y experto en viticultura.:"Conocí Ribeira Sacra y sus vinos en los años 70 de la mano de Antón Patiño padre, me encanta la zona y el vino"."Son unos vinos agradables, ideales para comer, no se hacen pesados como otros vinos que se elaboran en España. Si se trata bien a la mencía, los vinos pueden ser excelentes. Estamos ante vinos atlánticos, elegantes, suaves, nobles. El vino es una cosa para usar y los vinos de Ribeira Sacra tienen un uso perfecto."
En la categoría de blancos se presentaron 11 vinos y los premiados fueron:
En la categoría de tintos se presentaron 37 muestras y los premiados fueron:
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