Ribeira Sacra presente en la XXV edición del Salón de Gourmets

Durante la semana el Consejo Regulador también se dará cita en la Coruña para participar en la campaña "Come A Coruña" y la firma del programa europeo "Wine in Moderation"

La Denominación de Origen Ribeira Sacra está presente en la XXV edición del Salón Internacional del Club Gourmets. La cita se desarrolla entre hoy, 11 de abril, y el 14 de este mes en las instalaciones de IFEMA en Madrid.

La D.O. será protagonista en la jornada del día 13, miércoles. A las 17:45 se hará una presentación de la denominación junto con las D.O. Arzúa-Ulloa y San Simón da Costa, además de la empresa conservera Boiromar seafood S.L.

Acudir a ferias como Gourmets es importante para el Consejo Regulador, se establecen nuevos clientes y se consolidan los ya existentes.

Estar representados en las principales citas gastronómicas de España es una forma eficaz de abrir mercados y hacer constar a distribuidores y exportadores la calidad de los vinos de Ribeira Sacra.

Una vez finalice Gourmets, el Consejo Regulador de la D.O. Ribeira Sacra se trasladará a Coruña para participar en las Jornadas "Come a Coruña". La actividad se desenvolverá entre el 15 y el 24 de abril en las carpas ubicadas para tal fin, en los Jardines Méndez Núñez.

Dentro de la programación, se recoge el día 15 de abril a partir de las 11:00 de la mañana, la presentación de los vinos de la D.O. Ribeira Sacra con el objetivo de dar a conocer al público coruñés y otros visitantes, los vinos que se producen en esta Denominación y sus singulares características.

Wine in Moderation

A la promoción concreta de la D.O. y de sus vinos hay que añadir que el Consejo Regulador trabaja en la divulgación y protección del sector del vino en general. En este ánimo firmará el compromiso de adhesión a la agenda europea "Vino con moderación".

El programa "Vino con Moderación" supone la unión del sector europeo del vino con el compromiso de contribuir eficazmente para reducir los daños asociados al consumo de alcohol, basándose en la ciencia y en informaciones correctas.

Se trata, por lo tanto, de promover un consumo responsable de productos y vinos, apoyando el consumo con responsabilidad y educando a los interesados sobre los riesgos sanitarios de un consumo inadecuado.

La propuesta de adhesión a este programa nace de FIVIN, comunidad médica constituida como "Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición" dando a coñecer los beneficios del consumo responsable del vino. FIVIN traslada la invitación a la Asociación de Sumilleres Gallaecia y ésta a los Consellos Reguladores del vino en Galicia.

El acto oficial de adhesión a la campaña se llevará a cabo el día 13 de abril a las 17:30 en el Domus de A Coruña.