Немецкие пивовары предупреждают о новых банкротствах, несмотря на рост продаж пива

Немецкие пивовары предупреждают, что впереди могут быть новые банкротства: инфляция, высокие затраты на производство и ограниченные возможности повышать цены продолжают давить на отрасль, несмотря на небольшой рост продаж пива в этом году.

В интервью, опубликованном в среду, 4 ноября, изданием Getränke News, управляющий директор Ассоциации немецких пивоваров Хольгер Айхеле заявил, что пивной сектор по-прежнему страдает от инфляции и связанного с ней роста цен сильнее многих других отраслей. По его словам, за первые восемь месяцев года продажи отрасли в целом выросли чуть менее чем на 1%, однако этот прирост не ослабил финансового давления на пивоваров.

Айхеле отметил, что стоимость материалов резко выросла, а пивоварни сталкиваются с жесткой конкуренцией за энергоресурсы и сырье. Это напрямую увеличивает производственные затраты. В то же время, по его словам, многим пивоварням не удалось полностью переложить повышение цен на розничных продавцов и предприятия сферы гостеприимства, поэтому рентабельность отрасли остается под сильным давлением.

Это напряжение все заметнее отражается на финансах компаний. Айхеле заявил, что пивоварням становится все труднее покрывать производственные затраты, а число банкротств уже выросло. Он добавил, что риск новых банкротств увеличивается.

По его словам, особенно серьезные трудности испытывают малые и средние пивоварни. Крупным производителям, возможно, легче адаптироваться к рыночным условиям, однако рост затрат затрагивает весь сектор.

Это предупреждение указывает на более широкие риски для всей индустрии напитков. Если новые пивоварни будут вынуждены закрыться или сократить производство, последствия могут затронуть поставщиков солода, хмеля, стекла, банок и других упаковочных материалов, а также дистрибьюторов, бары и рестораны, чей ассортимент зависит от местного и регионального пива. Это также может усилить давление на рентабельность и стабильность работы отдельных звеньев цепочки поставок напитков.

Айхеле отметил, что на динамику цен на продукты питания и напитки влияет несколько факторов, а в нынешних условиях цены на пиво неуклонно растут. Со временем это может изменить и потребительский спрос. Хотя отрасли удалось добиться небольшого роста продаж, комментарии ассоциации показывают, что пивовары не считают это признаком устойчивого восстановления.

Он также заявил, что потребителям и розничным продавцам необходимо понимать: высокие производственные затраты невозможно компенсировать за счет самих производителей бесконечно. Если ситуация останется напряженной, предупредил он, под угрозой могут оказаться качество и разнообразие пива на рынке.

Пивоваренная отрасль Германии давно отличается большим числом региональных и семейных производителей, многие из которых работают с более низкой рентабельностью, чем крупные национальные группы. Поэтому им сложнее справляться с резким ростом затрат, особенно когда супермаркеты и ресторанные закупщики сопротивляются повышению цен, а бюджеты домохозяйств остаются под давлением.

Айхеле заявил, что ассоциация обеспокоена перспективами и оценивает ситуацию как серьезную. По его словам, отрасли необходимы стабилизация и поддержка, чтобы сохранить структуру пивоваренного сектора, а вместе с ней — разнообразие и качество продукции. Он призвал политиков, розничных продавцов и потребителей совместными усилиями помочь отрасли преодолеть нынешний кризис.

Его комментарии подчеркивают ключевую проблему немецких пивоваров: даже если объемы продаж немного сохраняются, рост выручки не обязательно компенсирует скачок затрат на энергию, сырье и другие операционные расходы. Особенно небольшим пивоварням становится все труднее справляться с разрывом между себестоимостью пива и ценой, которую готов принять рынок.