В Китае впервые в Азии открылся Всемирный конгресс виноградарства и виноделия

В четверг в Иньчуане, в Нинся-Хуэйском автономном районе Китая, открылся 47-й Всемирный конгресс виноградарства и виноделия. Главная международная встреча Международной организации виноградарства и виноделия (OIV) впервые проходит в Азии и собрала более 600 участников со всего мира.

Конгресс проходит с 12 по 16 октября в одном из самых известных винодельческих регионов Китая, у восточных предгорий гор Хэлань. По словам организаторов, встреча призвана объединить исследователей, представителей власти, отрасли и государственных ведомств в период, когда виноделам приходится адаптироваться к изменениям рынка, экологическим требованиям и меняющимся ожиданиям потребителей.

Тема конгресса в этом году — перемены, инновации и устойчивое развитие в мировом секторе виноградарства и виноделия. Как сообщили организаторы, научная программа включает 420 материалов, посвящённых современным исследованиям и новым практикам в виноградарстве и виноделии.

В церемонии открытия приняли участие высокопоставленные представители властей Китая — как региональных, так и центральных, — а также международные гости. Среди них были президент OIV Иветт ван дер Мерве, генеральный директор OIV Джон Баркер, губернатор Нинся Чжан Юйпу, вице-губернатор Нинся Ван Ли, заместитель министра сельского хозяйства и сельских дел Китая Чжан Чжили, заместитель министра промышленности и информационных технологий Китая Юй Сяохуэй, министр сельского хозяйства Азербайджана Маджнун Мамедов и генеральный директор винодельческого парка Нинся Ли Цзюнь.

Выступая на открытии, Баркер заявил, что конгресс отражает давние отношения OIV с Китаем и знаменует новый этап участия страны в международном сообществе виноградарства и виноделия. По его словам, мероприятие открывает «новую главу» во взаимодействии Китая с отраслью.

Баркер также отметил, что участники увидят, как культура виноградарства и виноделия укоренилась в Китае и обрела собственные местные черты. Он сказал, что вина региона опираются на долгую мировую историю виноделия, но формируются также под влиянием местного общества, гастрономической культуры, терруара, технологий и людей. Этот процесс он назвал созданием «самобытных вин в китайском стиле».

В своём выступлении ван дер Мерве привела регион восточных предгорий гор Хэлань как пример того, как традиции виноделия пересекают границы и обретают новые формы. Она отметила, что этот ландшафт отличается от многих старейших винодельческих регионов мира, однако базовые принципы виноградарства и виноделия здесь адаптируют по-новому. «Путешествуя, виноградная лоза не утрачивает своей истории, — сказала она. — Она обретает новую. Китай пишет собственную винную историю».

OIV — межправительственная организация, объединяющая государства-члены для решения научных, технических и экономических вопросов, связанных с виноградной лозой, вином и продуктами из винограда, — назвала конгресс важным этапом в отношениях с Китаем. В обращении к участникам ван дер Мерве отметила, что встреча проходит после недавнего вступления Китая в OIV и отражает укрепление международного сотрудничества в разнообразной, но тесно взаимосвязанной отрасли.

По её словам, конгресс призван стать площадкой, где эксперты и представители власти смогут обмениваться знаниями, обсуждать инновации и искать ответы на ключевые вызовы отрасли. В выступлении на открытии эти вызовы подробно не перечислялись, однако акцент программы на трансформации и устойчивом развитии указывает на широкий круг вопросов, определяющих сегодня мировое виноделие: в частности, на то, как регионы реагируют на экологические нагрузки и технологические изменения и обеспечивают долгосрочную конкурентоспособность отрасли.

Для Нинся это также возможность представить регион, который китайские власти и представители отрасли уже много лет продвигают как центр производства высококачественных вин. Организаторы назвали его одним из ведущих винодельческих регионов Китая и отметили, что он получает всё более широкое международное признание благодаря терруару, качеству вин и темпам развития.

Этот регион играет ключевую роль в стремлении Китая укрепить свои позиции на мировом винном рынке. Винодельческий регион восточных предгорий гор Хэлань, где сосредоточена значительная часть производства Нинся, китайские официальные лица часто представляют как доказательство того, что страна способна создать винную идентичность, основанную на местных условиях, а не на простом копировании опыта старых винодельческих держав.

Эта мысль звучала во многих выступлениях на открытии. Спикеры связывали конгресс не только с техническим обменом опытом, но и с более широким вопросом о том, как новые винодельческие регионы могут определить свою идентичность на рынке, который долгое время формировали Европа и другие признанные производители. Решение впервые провести конгресс OIV в Азии, в Иньчуане, придало этому посылу особую весомость.

Всемирный конгресс виноградарства и виноделия — одна из наиболее значимых международных встреч отрасли. Его проведение в Китае, вероятно, привлечёт внимание производителей, трейдеров, регулирующих органов и исследователей далеко за пределами страны. Более 600 участников и сотни научных материалов обеспечивают Нинся широкую международную площадку в момент, когда и китайские власти, и OIV заявляют о стремлении к более тесному взаимодействию.

Заседания в Иньчуане продлятся до 16 октября. Участники обсудят исследовательские и отраслевые вопросы, а также посетят регион, ставший одним из центров винодельческих амбиций Китая.