YESCA EN VIÑA, ¿Qué es? ¿Cómo controlar la yesca?

La Yesca o Apoplejía parasitaria, es una enfermedad muy común y con mucha trayectoria en los viñedos españoles, ya que es una de las enfermedades más antiguas y más recurrentes en todo el territorio.

¿CÓMO SE PRODUCE LA YESCA Y POR QUÉ?

Los responsables de esta enfermedad son, entre otros, los hongos Stereum hirsutum y Phellinus igniarius. Las esporas de estos hongos penetran en el interior de la madera por las oberturas causadas por daños físicos como puede ser la poda de los sarmientos. Una vez dentro de la cepa se desarrollan bajo condiciones de temperaturas cálidas, y se dispersan por toda la planta con el movimiento de la savia. La acción de estos hongos es degradar la  celulosa y la lignina de la madera debido a una enzima que segregan.

SÍNTOMAS, ¿CÓMO SE MANIFIESTA LA YESCA?

Los síntomas en el interior de la cepa son:

• la podredumbre de la madera en las zonas centrales del tronco y/o brazos, ya que se ve afectado el sistema vascular de la planta.
• Por otro lado, en la parte aérea de la planta podemos encontrar dos manifestaciones, en función si la dispersión de la enfermedad ha sido de forma lenta o rápida:
  • La forma lenta es la más frecuente y afecta a uno o varios brazos de la cepa. Aparecen coloraciones amarillas o rojas (dependiendo de la variedad de uva) entre los nervios de las hojas, llegando a necrosarse y secar también los racimos. En este caso, la muerte total de la cepa se produce a lo largo de varios años.       
  •  La forma rápida, por el contrario, afecta a toda la cepa, suele aparecer en verano y en pocos días se secan todas las hojas y racimos. La muerte de la cepa sucede el mismo año. Hay que tener especial cuidado con los viñedos más antiguos, ya que son más susceptibles de contraer este tipo de enfermedad, que se propaga dentro de la madera. Causas de la rápida difusión de esta enfermedad entre los viñedos son, entre otras:
    • La escasa protección del cultivo ante las heridas de la poda  
    • Deficiente desinfección en las herramientas de poda
    • La prohibición del arsenito sódico (desde 2003)    
    • El cambio en las prácticas culturales.

¿CÓMO CONTROLAR LA YESCA?

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