यूरोपीय संघ ने मादक पेय पदार्थों में €26.9 बिलियन का व्यापार अधिशेष हासिल किया।

यूरोपीय आयोग द्वारा 2 जून को जारी नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, यूरोपीय संघ के वाइन, स्पिरिट्स और बीयर के निर्यात ने 2025 में गति खो दी, जबकि इस समूह ने समग्र कृषि-खाद्य व्यापार में एक रिकॉर्ड वर्ष दर्ज किया।

आंकड़े दिखाते हैं कि यूरोपीय संघ शराब का एक मजबूत शुद्ध निर्यातक बना रहा, लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन के नेतृत्व में इसके कई सबसे महत्वपूर्ण विदेशी बाजारों में मांग कमजोर हो गई। वाइन, बीयर, साइडर, स्पिरिट्स और लिकर सभी ने 2024 की तुलना में कम निर्यात मूल्यों के साथ वर्ष का अंत किया।

विकास की व्यापक पृष्ठभूमि के बीच यह मंदी विशेष रूप से ध्यान देने योग्य थी। कुल ईयू कृषि-खाद्य निर्यात 2025 में बढ़कर 238.4 अरब यूरो हो गया, जो एक साल पहले की तुलना में 1.2% अधिक है। लेकिन मादक पेय पदार्थ इस वृद्धि में शामिल नहीं थे। इसके बजाय, इस क्षेत्र को उन कुछ गंतव्यों में बिक्री में गिरावट का सामना करना पड़ा जो लंबे समय से इसके उच्चतम-मूल्य वाले निर्यात का समर्थन करते आए हैं।

वाइन और वाइन-आधारित उत्पाद 2025 में यूरोपीय संघ के प्रमुख निर्यात श्रेणियों में से एक बने रहे, जो कुल कृषि-खाद्य निर्यात का 7% थे। निर्यात मूल्य 16.4 अरब यूरो तक पहुंच गया, लेकिन यह 2024 की तुलना में 1.0 अरब यूरो कम था, जो 6% की गिरावट है। आयोग ने कहा कि यूरोपीय संघ के कृषि-खाद्य उत्पाद समूहों में वाइन का निर्यात मूल्य दूसरे सबसे बड़े गिरावट दर्ज करने वाला था।

सबसे बड़ा झटका संयुक्त राज्य अमेरिका से लगा, जो अभी भी यूरोपीय संघ की वाइन के लिए मुख्य विदेशी बाजार है। इस वर्ष के दौरान अमेरिका को वाइन और वाइन-आधारित उत्पादों का निर्यात 721 मिलियन यूरो, या 14%, कम हो गया। उस गिरावट के बाद भी, अमेरिकी बाजार में 4.4 अरब यूरो की बिक्री हुई और यह कुल ईयू वाइन निर्यात का 27% था।

अन्य प्रमुख गंतव्य भी कमजोर हुए। यूनाइटेड किंगडम को निर्यात 148 मिलियन यूरो, या 4% कम हो गया। चीन को खेप 113 मिलियन यूरो, या 21% कम हो गई, जबकि रूस को निर्यात 97 मिलियन यूरो, या 15% कम हो गया। यह पैटर्न एक देश तक सीमित समस्या के बजाय परिपक्व और प्रीमियम बाजारों में एक साथ दबाव की ओर इशारा करता है।

विकास के कुछ क्षेत्र भी थे। उप-सहारा अफ्रीका के लिए वाइन का निर्यात 62 मिलियन यूरो, या 14% बढ़ गया, और ओशिनिया के लिए निर्यात 40 मिलियन यूरो, या 11% बढ़ गया। इन लाभों ने अन्य जगहों पर हुए नुकसान का कुछ हिस्सा पूरा करने में मदद की, लेकिन व्यापक गिरावट को पलटने के लिए वे पर्याप्त बड़े नहीं थे।

स्पिरिट्स और लिकर्स ने भी इसी तरह का रुख अपनाया। उस श्रेणी में यूरोपीय संघ का निर्यात 2025 में कुल 8.3 अरब यूरो रहा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 510 मिलियन यूरो कम है, और यह भी 6% की गिरावट है। आयोग ने कहा कि यह एक गिरावट के रुझान का विस्तार है जो 2022 से जारी है।

एक बार फिर, संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे बड़ा नकारात्मक कारक था। अमेरिका को यूरोपीय संघ की स्पिरिट्स और लिकर्स का निर्यात 242 मिलियन यूरो, या 9% कम हो गया। अमेरिकी बाजार ने अभी भी 2.6 बिलियन यूरो की बिक्री और कुल यूरोपीय संघ स्पिरिट्स निर्यात का 31% हिस्सा दर्ज किया, जो दर्शाता है कि कमजोर मांग के बावजूद यह यूरोपीय उत्पादकों के लिए कितना महत्वपूर्ण बना हुआ है।

चीन में भी एक उल्लेखनीय गिरावट दर्ज की गई, जहाँ यूरोपीय संघ की स्पिरिट्स और लिकर्स का आयात 111 मिलियन यूरो, या 15% कम हो गया। सिंगापुर को निर्यात 104 मिलियन यूरो, या 20%, और रूस को खेप 102 मिलियन यूरो, या 24% कम हो गई। सिंगापुर में यह गिरावट विशेष रूप से महत्वपूर्ण थी क्योंकि यह शहर-राज्य अक्सर पूरे एशिया में प्रीमियम स्पिरिट्स के लिए एक क्षेत्रीय वितरण केंद्र के रूप में काम करता है।

सब-सहारा अफ्रीका भी स्पिरिट्स के लिए कुछ चमकदार स्थानों में से एक था। इस क्षेत्र में यूरोपीय संघ का निर्यात 116 मिलियन यूरो, या 25% बढ़ गया, जिससे यह कई स्थापित गंतव्यों के धीमे पड़ने के समय यूरोपीय आसवनकर्ताओं के लिए सबसे मजबूत विकास बाजारों में से एक बन गया।

बियर, साइडर और अन्य पेय पदार्थों ने भी वर्ष का अंत गिरावट के साथ किया। 2025 में निर्यात 10.5 अरब यूरो तक पहुंच गया, जो 2024 की तुलना में 332 मिलियन यूरो, या 3%, कम है। यहाँ भी, अमेरिकी बाजार ने एक बहुत बड़ा योगदान दिया। संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात 341 मिलियन यूरो, या 17% कम हो गया। इसका मतलब है कि अकेले अमेरिका में गिरावट इस श्रेणी के लिए वैश्विक शुद्ध गिरावट से भी बड़ी थी, जिससे यह पता चलता है कि अन्य बाजारों ने आंशिक रूप से इस नुकसान की भरपाई की।

डेटा तीनों प्रमुख मादक पेय समूहों में एक समान विषय की ओर इशारा करता है: अमेरिकी बाजार पर निर्भरता अधिक बनी हुई है, और वहां कोई भी मंदी समग्र निर्यात प्रदर्शन पर तत्काल प्रभाव डालती है।

आयात की ओर से, स्पिरिट्स और लिकर्स यूरोपीय संघ के शीर्ष 15 कृषि-खाद्य आयातों में सूचीबद्ध एकमात्र मादक पेय श्रेणी थी। 2025 में आयात 4.3 अरब यूरो तक पहुंच गए, जो एक साल पहले की तुलना में 74 मिलियन यूरो, या 2% कम थे।

दो प्रमुख आपूर्तिकर्ताओं के साथ व्यापार प्रवाह विपरीत दिशाओं में चले। यूनाइटेड किंगडम से स्पिरिट्स और लिकर्स का आयात 194 मिलियन यूरो, या 8%, गिर गया। इसके विपरीत, संयुक्त राज्य अमेरिका से आयात 132 मिलियन यूरो, या 12% बढ़ गया। इस बदलाव ने वर्ष के दौरान यूरोपीय निर्यातकों के लिए यूरोपीय संघ-अमेरिका स्पिरिट्स संबंध को कम अनुकूल बना दिया: यूरोप ने अमेरिका को कम बेचा जबकि उससे अधिक खरीदा।

कमजोर निर्यात के बावजूद, मादक पेय पदार्थों ने ब्लॉक के लिए बड़े व्यापार अधिशेष उत्पन्न करना जारी रखा। वाइन और वाइन-आधारित उत्पादों ने 2025 में 15.0 अरब यूरो का अधिशेष दर्ज किया। बीयर, साइडर और अन्य पेय पदार्थों ने 8.0 अरब यूरो का अधिशेष उत्पन्न किया। स्पिरिट्स और लिकर्स ने 4.0 अरब यूरो का एक और योगदान दिया।

कुल मिलाकर, इन तीनों श्रेणियों ने लगभग 26.9 अरब यूरो का संयुक्त व्यापार अधिशेष उत्पन्न किया। यह यूरोपीय संघ के समग्र कृषि-खाद्य संतुलन में एक बड़ा योगदान बना हुआ है। लेकिन प्रत्येक अधिशेष पिछले वर्ष की तुलना में कम हुआ है। वाइन का अधिशेष 943 मिलियन यूरो घट गया। बीयर, साइडर और अन्य पेय पदार्थों का अधिशेष 305 मिलियन यूरो घट गया। स्पिरिट्स और लिकर्स का अधिशेष 436 मिलियन यूरो घट गया।

कुल मिलाकर, उन मादक पेय श्रेणियों से संयुक्त अधिशेष 2024 की तुलना में लगभग 1.7 अरब यूरो से बिगड़ा।

व्यापक व्यापार रिपोर्ट से पता चलता है कि यह प्रतिस्पर्धात्मकता में पतन नहीं बल्कि यूरोप के सबसे मूल्यवान निर्यात क्षेत्रों में से एक के लिए एक चेतावनी संकेत था। यूरोपीय संघ अभी भी वैश्विक स्तर पर वाइन, बीयर और स्पिरिट्स में मजबूत स्थिति रखता है। लेकिन इसके सबसे प्रसिद्ध पेय श्रेणियों को अब उन बाजारों में एक साथ कमजोर मांग का सामना करना पड़ रहा है, जिन्होंने ऐतिहासिक रूप से प्रीमियम वृद्धि को बढ़ावा दिया है।

विशेष रूप से वाइन उत्पादकों के लिए, यह मायने रखता है क्योंकि निर्यात मूल्य उन देशों में केंद्रित होता है जो ब्रांडेड और भौगोलिक रूप से संरक्षित उत्पादों के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं। जब वे बाजार एक साथ धीमे हो जाते हैं, तो खोए हुए मूल्य की भरपाई करना मुश्किल हो जाता है, भले ही अन्यत्र मात्राएं बरकरार रहें।

यह समस्या स्पिरिट्स निर्माताओं पर भी लागू होती है। अमेरिका, चीन और एशियाई व्यापार केंद्रों में बेची जाने वाली प्रीमियम बोतलों का महत्व कई मात्रा-आधारित बाजारों की तुलना में कहीं अधिक होता है। इन गंतव्यों में गिरावट, कुल शिपमेंट पर्याप्त रहने पर भी, मार्जिन को जल्दी से कम कर सकती है।

आयोग के आँकड़े यह भी दिखाते हैं कि पूरे यूरोप के पेय उद्योग में निर्यातकों के लिए विविधीकरण अधिक महत्वपूर्ण होता जा रहा है। सब-सहारा अफ्रीका उन कुछ क्षेत्रों में से एक के रूप में उभरा जहाँ 2025 में वाइन और स्पिरिट्स दोनों ने अपनी पकड़ मजबूत की। ओशिनिया में भी वाइन के लिए वृद्धि देखी गई। ये बाजार अभी भी अमेरिका, ब्रिटेन या चीन की तुलना में बहुत छोटे हैं, लेकिन उन्होंने एक कठिन वर्ष के दौरान दुर्लभ समर्थन प्रदान किया।

यूनाइटेड किंगडम ने अन्य प्रमुख भागीदारों की तुलना में एक अधिक मिश्रित तस्वीर पेश की। मामूली गिरावट के बावजूद यह ईयू वाइन के लिए एक महत्वपूर्ण गंतव्य बना रहा और कई खाद्य श्रेणियों में ब्लॉक में आयात का एक प्रमुख स्रोत बना रहा। लेकिन वहां भी, पेय व्यापार ने नवीनीकृत विस्तार के बजाय मांग में नरमी के संकेत दिखाए।

चीन की भूमिका में और भी तेज़ी से बदलाव होता दिख रहा है। कभी प्रीमियम यूरोपीय शराब के निर्यात के मुख्य इंजनों में से एक माना जाने वाला यह देश, 2025 में वाइन और स्पिरिट्स दोनों में गिरावट दर्ज कर चुका है। इससे पता चलता है कि उत्पादक अब तेजी से विकास के पिछले वर्षों की तरह चीनी मांग पर भरोसा नहीं कर सकते।

फ्रांस, इटली, स्पेन और अन्य उत्पादक देशों के निर्यातकों के लिए, ब्रुसेल्स से संदेश काफी स्पष्ट है: यूरोप का मादक पेय पदार्थ क्षेत्र वैश्विक स्तर पर प्रासंगिक और व्यापार के लिहाज से अत्यधिक लाभदायक बना हुआ है, लेकिन यह धीमी वृद्धि और अधिक बाजार जोखिम की अवधि में प्रवेश कर रहा है।

यह दबाव ऐसे समय में आ रहा है जब वाइन यूरोपीय संघ की कृषि-खाद्य पहचान का केंद्र बिंदु बनी हुई है। आयोग ने कहा कि वाइन और वाइन-आधारित उत्पाद पिछले साल भी इसके शीर्ष निर्यात श्रेणियों में से थे, और इसकी रिपोर्ट में उद्धृत प्रमुख समूहों में मूल्य के मामले में केवल अनाज की तैयारी और डेयरी उत्पादों से पीछे थे। बीयर, साइडर और अन्य पेय पदार्थ भी बड़े निर्यात व्यवसाय बने रहे, जबकि स्पिरिट्स यूरोप के उच्चतम-मूल्य वाले ब्रांडेड खाद्य और पेय उत्पादों में से एक बने रहे।

2025 में जो बदला वह निर्यातक के रूप में यूरोप की स्थिति नहीं, बल्कि वह गति थी जिस पर उसका पेय क्षेत्र विदेश में विस्तार कर सकता था। सबसे बड़ी गिरावट उन देशों से आई जो प्रीमियम मूल्य निर्धारण और ब्रांड दृश्यता के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं। नए क्षेत्रों में लाभ ने उम्मीद दिखाई, लेकिन अभी तक वह उस पैमाने पर नहीं पहुँचे थे।

फिलहाल, यूरोप का पेय उद्योग वाइन, बीयर और स्पिरिट्स में अभी भी बड़े व्यापार अधिशेष बनाए हुए है। लेकिन उन वर्षों के बाद जब प्रीमियम विदेशी मांग ने लगभग स्वचालित रूप से विकास को बढ़ावा दिया, पिछले साल के आँकड़े बताते हैं कि यदि उत्पादक गति फिर से हासिल करना चाहते हैं तो उन्हें व्यापक भौगोलिक पहुँच और अधिक लचीली व्यावसायिक रणनीतियों की आवश्यकता हो सकती है।