रूस यूरोप के वाइन उत्पादन में छठे स्थान पर पहुंचा

RIA Novosti द्वारा रिपोर्ट किए गए International Organisation of Vine and Wine के आंकड़ों के अनुसार, रूस 2025 में यूरोप के वाइन उत्पादकों में छठे स्थान पर पहुंच गया और वैश्विक स्तर पर 11वें स्थान पर रहा, जबकि उसका हिस्सा दुनिया के कुल उत्पादन का 2.5% रहा।

पेरिस स्थित इस संगठन ने कहा कि पश्चिमी प्रतिबंधों, कड़े आयात नियमों और बदलते व्यापार पैटर्न के चलते विदेशी आपूर्ति घटी और घरेलू उत्पादन में अधिक निवेश आया। 2025 में रूस का वाइन उत्पादन 5.7 मिलियन हेक्टोलिटर तक पहुंच गया, जो 2024 की तुलना में 11.5% अधिक और पिछले पांच वर्षों के औसत वार्षिक स्तर से 22.5% ऊपर है।

यह वृद्धि मॉस्को की उस व्यापक कोशिश को दर्शाती है, जिसके तहत आयात पर यूरोप और अन्य पश्चिमी देशों से लगी पाबंदियों के बाद घरेलू कृषि और खाद्य उत्पादन को मजबूत किया जा रहा है। रूस ने स्थानीय अंगूर बागानों के लिए सब्सिडी भी बढ़ाई है और आयातित वाइन पर नियम कड़े किए हैं, खासकर क्रास्नोडार और क्रीमिया जैसे दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां देश का अधिकांश वाइन उद्योग केंद्रित है।

रूस के वाइन क्षेत्र की जड़ें काफी पुरानी हैं। नेपोलियन युग के दौरान रूसी अधिकारियों और कोसैक्स ने फ्रांस में शैम्पेन का अनुभव किया था, और उस दौर की सबसे चर्चित कहानियों में Veuve Clicquot की तहखानों तथा बाद में रूसी बाजार से कंपनी के संबंधों का उल्लेख मिलता है। रूस के दक्षिण में, अनापा जैसे स्थानों के अंगूर बाग लंबे समय से उन अंगूर किस्मों और तकनीकों से जुड़े रहे हैं जिनका संबंध उसी इतिहास से जोड़ा जाता है।

पिछले दशक में गुणवत्ता पर नए सिरे से ध्यान देने से आधुनिक उद्योग को भी लाभ मिला है। रूसी उत्पादकों ने अंगूर बागानों, सेलर उपकरणों और वाइनमेकिंग तरीकों में निवेश किया है, क्योंकि सोवियत दौर के उपभोक्ता वर्षों तक जॉर्जिया और मोल्दोवा से आयातित सस्ती मीठी वाइनों से अधिक परिचित थे।

OIV के आंकड़ों के अनुसार, अंगूर के रस और मस्ट को छोड़कर वैश्विक वाइन उत्पादन 2025 में 227 मिलियन हेक्टोलिटर आंका गया, जो 2024 में दर्ज कमजोर उत्पादन से थोड़ा ऊपर है, लेकिन फिर भी पांच-वर्षीय औसत से 9.4% कम है। संगठन ने कहा कि जलवायु-सम्बंधी व्यवधान और कमजोर फसलें लगातार तीसरे वर्ष उत्पादन पर दबाव बनाए हुए हैं।

यूरोपीय संघ विश्व वाइन उत्पादन की प्रमुख शक्ति बना रहा, जहां उत्पादन 136 मिलियन हेक्टोलिटर आंका गया, यानी वैश्विक आपूर्ति का लगभग 60%, हालांकि मात्रा 2024 की तुलना में 1.3% घटी। इटली 44.4 मिलियन हेक्टोलिटर के साथ दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक बना रहा, जबकि फ्रांस और स्पेन जलवायु परिवर्तन से जुड़े सूखे, पाले और अन्य चरम मौसम की मार झेलते रहे।