La production de bière aux États-Unis est tombée à 74,58 millions de barils au premier semestre 2026

La production de bière aux États-Unis a reculé au premier semestre 2026, atteignant 74,58 millions de barils de janvier à juin, soit une baisse de 5,6 % par rapport à la même période un an plus tôt, selon de nouvelles données publiées par l’Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, l’agence du département du Trésor chargée du suivi du secteur.

Les chiffres étaient disponibles lorsque le TTB a mis à jour mardi sa page de statistiques sur la bière avec les deux premiers rapports trimestriels par État de 2026, couvrant mars et juin. Ces données offrent l’un des instantanés fédéraux les plus précis de l’activité brassicole du pays au cours des six premiers mois de l’année.

Le repli de la production s’est accompagné d’une baisse similaire des sorties de bière soumises à l’accise fédérale. Ces sorties taxables ont totalisé 68,56 millions de barils au premier semestre, contre 72,67 millions sur les mêmes six mois de 2025. Cela représente une diminution de plus de 4,1 millions de barils, soit 5,7 %.

Les sorties taxables mesurent le volume de bière quittant les brasseries pour être consommé ou vendu aux États-Unis. Elles constituent un indicateur clé du secteur, mais ne sont pas équivalentes aux ventes au détail finales aux consommateurs.

L’année a commencé à un rythme plus lent qu’en 2025. Au premier trimestre, les brasseries ont produit 34,38 millions de barils, contre 36,78 millions au premier trimestre de l’an dernier. Cela correspond à une baisse de 6,5 %, soit environ 2,41 millions de barils.

La production mensuelle au premier trimestre a atteint 10,50 millions de barils en janvier, 10,36 millions en février et 13,52 millions en mars.

La production a augmenté au deuxième trimestre, comme c’est généralement le cas selon un schéma saisonnier, mais elle est restée inférieure au niveau de l’an dernier. Les brasseries ont produit 40,20 millions de barils d’avril à juin, soit 16,9 % de plus qu’au premier trimestre, mais 4,7 % de moins que les 42,21 millions de barils produits au deuxième trimestre 2025. L’écart était de un peu plus de 2 millions de barils.

Le profil mensuel du deuxième trimestre a montré des hausses régulières. La production a atteint 12,72 millions de barils en avril, 13,44 millions en mai et 14,04 millions en juin. Néanmoins, juin est resté sous les 15,01 millions de barils produits en juin 2025, soit une baisse d’environ 6,4 % sur un an.

La comparaison d’un trimestre à l’autre suggère que le recul annuel du secteur s’est modéré au printemps. La production a baissé de 6,5 % au premier trimestre et de 4,7 % au deuxième. Les données fédérales montrent l’évolution du rythme, mais elles n’expliquent pas à elles seules si celle-ci découle d’un changement de la demande, des prix, de la stratégie de stocks ou d’autres décisions commerciales.

Les sorties taxables ont suivi une trajectoire similaire. Les brasseries ont déclaré 31,33 millions de barils en sorties taxables au premier trimestre, soit 6 % de moins que 33,32 millions un an plus tôt. Au deuxième trimestre, les sorties taxables ont atteint 37,23 millions de barils, contre 39,35 millions sur la même période de 2025, soit un recul de 5,4 %.

Juin a été le mois le plus fort du semestre, tant pour la production que pour les sorties taxables. Les brasseries ont déclaré 14,04 millions de barils produits et 13,48 millions de barils sortis au titre de la catégorie taxable. Mais ces deux chiffres restaient inférieurs à ceux de juin 2025, lorsque les brasseries avaient déclaré 15,01 millions de barils produits et 14,27 millions de barils de sorties taxables. Les sorties taxables de juin affichaient ainsi un recul d’environ 5,5 % sur un an.

Les exportations ont évolué dans le sens inverse. Les sorties exonérées de taxe pour exportation ont totalisé 1,25 million de barils au premier semestre 2026, contre 1,09 million sur la même période de 2025. Cela représente une hausse de 14,8 %, soit environ 161 500 barils supplémentaires.

L’activité à l’exportation a progressé dans les deux trimestres. Les brasseries ont déclaré 586 164 barils destinés à l’exportation au premier trimestre, soit 15,3 % de plus qu’un an plus tôt. Au deuxième trimestre, les sorties à l’exportation ont atteint 664 971 barils, en hausse de 14,4 % par rapport à la même période de 2025.

La hausse était particulièrement visible en juin. Les sorties à l’exportation ce mois-là se sont élevées à 250 025 barils, contre 184 375 barils en juin 2025, soit une augmentation d’environ 35,6 %. En avril, les exportations ont atteint 215 720 barils, puis 199 226 barils en mai. Les données nationales ne précisent pas les pays de destination, mais elles montrent que les expéditions à l’étranger ont progressé tandis que la production intérieure et les sorties taxables reculaient.

Les stocks de bière dans les installations déclarantes étaient également inférieurs à ceux d’un an plus tôt. Les stocks à la fin mars s’établissaient à 9,57 millions de barils, en baisse de 9,6 % par rapport à 10,58 millions à la clôture de mars 2025. À fin juin, les stocks étaient remontés à 9,86 millions de barils, soit environ 3,1 % au-dessus du niveau de mars, mais ils restaient 10,6 % en dessous des 11,04 millions de barils déclarés à fin juin l’an dernier.

Le TTB considère les stocks comme une mesure ponctuelle et non comme un flux cumulé. Cela signifie que le chiffre de juin représente la bière disponible à la fin du mois, et non un volume à ajouter aux niveaux de stocks antérieurs.

L’agence précise que les statistiques reposent sur les rapports opérationnels déposés par les brasseurs. Ceux-ci comprennent le Brewer’s Report of Operations, le Quarterly Brewer’s Report of Operations et, pour les brasseurs participant au Tax Simplification Program, le formulaire Pilot-B. Les rapports doivent être déposés avant le 15e jour du mois suivant la fin de la période de déclaration, et les rapports mensuels et trimestriels par État sont généralement générés environ 45 jours après cette échéance.

Le TTB note également qu’à compter des données de 2025, les brasseurs participant au programme de simplification fiscale ne séparent plus les sorties taxables par type de contenant, par exemple bouteilles et canettes d’un côté, fûts de l’autre. Par conséquent, les rapports fédéraux n’affichent désormais les sorties taxables que sous forme de volume total.

L’agence indique que ses chiffres peuvent être révisés si elle reçoit plus tard des rapports en retard ou des déclarations modifiées. Elle précise aussi que les rapports couvrant plusieurs mois sont comptabilisés dans le dernier mois de la période de déclaration, ce qui peut provoquer des hausses visibles du nombre d’établissements déclarants en mars et en juin. Dans certains cas, le TTB retient ou limite la publication des chiffres par État lorsque leur diffusion pourrait révéler des informations fiscales sur une entreprise précise.