根据BMO最新报告，2025年美国人花在葡萄酒上的金额超过1150亿美元，但饮用量却减少了。报告称，美国葡萄酒行业正受到消费走弱、加州供应收缩以及直销渠道承压的共同重塑。
这份《2026年BMO葡萄酒市场报告》于周一在加州纳帕发布。报告发现，尽管总销量连续第二年下滑，美国葡萄酒市场去年价值仍增长了3%。报告指出，价格上涨与需求下滑之间的差距已成为行业核心问题之一，使酒庄不得不应对库存积压、现金流趋紧，以及一个不再按许多生产商过去预期那样扩张的市场。
报告称，作为美国市场最大葡萄酒来源的加州，投向市场的葡萄酒数量比不到十年前减少了近25%。BMO表示，这一下降反映出葡萄园缩减、历史性的小收成，以及生产商在面对需求放缓时调整策略、而非一味追求增长的更广泛转变。
BMO葡萄酒与烈酒业务董事总经理兼负责人Adam Beak在一份声明中表示：“我们看到的不是暂停，而是重置。”他称，更高的价格在维持市场价值高位的同时，也掩盖了消费结构性下滑的现实——饮用葡萄酒的人更少了，而且饮用频率也更低。他补充说，供应正在收缩，分销模式正在变化，而直销渠道的增长也不再像过去那样强劲。
报告称，这些压力几乎影响到所有销售渠道。通过直销渠道发货的酒庄出货量下降15%，至540万箱；由于运费上涨且消费者削减可自由支配支出，出货金额下降6%，至37亿美元。接受调查的酒庄中，近四分之一表示失去了主要分销商，这表明分销体系正变得更加不稳定，也意味着一些酒庄正在承担更多自身销售工作。
报告还指出，不同品类表现分化明显。风味葡萄酒在2025年增长12%，而起泡酒销量下降3%，这表明随着传统餐酒持续失去份额，增长正变得更加碎片化。
BMO美国商业银行负责人Tony Sciarrino表示，酒庄同时面临需求疲软、成本上升和分销格局变化。他说，如果企业希望保持韧性和竞争力，就必须谨慎调整适应。
尽管面临这些挑战，许多酒庄仍保持乐观。报告称，71%的受访酒庄预计美国葡萄酒行业将在三年内趋于稳定或反弹，而38%认为转机可能来得更早。但许多受访者也表示，下一阶段的增长将与上一轮不同。
这份报告基于经济数据以及1月26日至3月2日期间对美国酒庄开展的一项全国性调查，结果经过加权处理，以反映不同规模、地区和价位区间的酒庄情况。BMO表示，该报告背后的扩展合作伙伴如今除WineBusiness Analytics和bw166外，还加入了Baker Tilly，使其能够更全面地观察整个行业中的价格压力、人口结构变化以及消费者行为转变。
这些发现出炉之际，酒庄正面临来自其他饮料更激烈的竞争，以及更加注重价格的消费者。报告称，自有品牌和零售商独家葡萄酒正在抢占更多市场份额，大卖场/会员制仓储店的重要性日益上升，而生产商也在尝试调整定价、包装和销售路径，以适应一个增速放缓的市场。