欧盟新反漂绿法规自9月27日起适用，向欧盟销售产品的葡萄酒生产商因此面临更严格的环境表述限制。酒庄和进口商必须重新检查标签、包装、网站及其他面向消费者的信息。
这项名为《欧盟指令（EU）2024/825》的措施旨在遏制欧盟市场上各类消费品所使用的含糊或误导性环境声明。对葡萄酒行业而言，“绿色”“环保”“可持续”等常见说法，以及某些情况下的“天然”，都将受到更严格审查，除非生产商能准确说明这些词语的含义并提供证据支持。
这项名为《赋能消费者参与绿色转型》的规定于2024年出台，是对欧盟《不公平商业行为指令》和《消费者权利指令》的修订。它并不要求酒庄改变耕作或酿酒方式，而是着眼于企业如何向消费者传递信息，以及这些表述是否清晰、具体且可核实。
这一差别可能对整个饮料行业都很重要。向欧盟销售产品的酒庄如今可能需要检查的不只是酒瓶标签，还包括背标文字、货架物料、线上产品介绍以及更广泛的可持续发展营销内容，以降低违规、争议和重新贴标的成本。在欧洲市场使用宽泛环境表述的其他饮料企业也可能受到类似影响。
行业顾问表示，许多生产商仍在努力跟上新规。可持续葡萄酒圆桌会议研究总监Peter Stanbury表示，业内对新规的认知仍然有限，许多从业者尚未充分了解该指令对其业务的影响。
根据新框架，禁止的做法包括未作解释的笼统环境声明、无关声明，以及未获认可认证计划支持的可持续发展标章或徽章。2020年的一项研究估计，欧盟超过50%的环境声明含糊、具有误导性或缺乏依据，这一数据推动了更严格的监管。
欧洲葡萄酒企业委员会秘书长Ignacio Sánchez Recarte表示，生产商的主要任务是检查营销和标签，而不是调整生产。他说，经营者需要确保环境声明清晰、具体，并有充分依据。
现有库存是一个实际难题。律师事务所Ropes & Gray负责环境、社会和治理事务的Michael R. Littenberg表示，新规没有为旧库存设置豁免。这意味着，如果现有表述不再符合标准，已经进入流通的酒瓶可能需要贴上贴纸，或在销售点补充信息。
法规的执行方式将因国家而异，因为欧盟指令规定了目标，但由各成员国自行决定如何落实规定和设定处罚。这可能形成一套各国市场执行力度不同的碎片化体系。若违规行为在多个欧盟国家广泛发生，企业可能面临最高相当于年营业额4%的罚款。
对葡萄酒企业而言，该指令的适用范围不止于印刷标签。律师和行业组织表示，它还可能适用于其他面向消费者的传播内容，包括广告、网站和推广材料。对于在多个渠道而非仅在酒瓶上宣传可持续发展理念的生产商来说，风险因此更高。
瑞典酒类零售商Systembolaget负责审查瑞典国营零售体系销售的各类葡萄酒。该公司表示，指令背后的原则与其多年来评估可持续发展声明和认证的做法一致。Systembolaget可持续发展专家Emma Östansjö表示，零售商设有专门的审查职能，以核查相关声明是否符合法律规定并避免误导消费者。
实际上，该法规并未全面禁止环境宣传，而是要求提供证据。生产商仍可作出具体声明，但必须能够提供文件证明。这可能包括第三方认证、可核实的种植或生产做法（如手工采收或旱作），也可能是可量化的说法，例如有记录证明自某一指定年份以来碳足迹有所减少。
欧盟委员会9月发布的一份问答文件称，可持续发展标签所采用的认证计划必须依托独立第三方核验，公开相关要求，并允许使用相应标签。不过，并非所有环境声明都必须经过认证。Sánchez Recarte表示，有些声明仍可通过其他适当证据和依据予以支持。
这一差别对葡萄酒行业十分重要，因为欧盟大多数生产商都是中小企业。Sánchez Recarte表示，欧盟超过99%的葡萄酒生产商属于这一类别，因此，广泛新增认证要求对小型经营者尤其构成沉重负担。
一些最棘手的问题涉及在葡萄酒行业部分领域已十分常见、但法律定义尚未明确的词语。“天然”和“低干预”是最敏感的说法之一，因为它们可能指种植方法、酒窖操作，也可能兼指两者。欧盟委员会表示，如果“天然”一词用于品牌或产品名称，且可能使普通消费者联想到环境属性，就可能被视为环境声明。在这种情况下，生产商需要解释该词的含义，并在受到质疑时能够予以证明。
这一问题已经在行业内引发分歧。Sánchez Recarte认为，“天然”具有误导性，不符合欧盟法律框架。部分生产商则持不同看法。奥地利酿酒师Arnold Holzer表示，他认为自己的葡萄酒名称Natural Orange准确描述了产品，也符合奥地利法律。天然葡萄酒运动中的其他人士则表示，相比使用一个存在争议的类别标签，他们更倾向于公开说明成分和酿造方法。
西班牙Vinos Ambiz的Fabio Bartolomei采取了这种做法：他将发酵葡萄汁列为唯一成分，并说明没有使用哪些添加剂，而不是用“天然”一词宣传葡萄酒。西班牙Barranco Oscuro的Lorenzo Valenzuela则为天然葡萄酒的理念辩护，认为它是由纯葡萄汁自行发酵而成的葡萄酒，不过这些字样并未出现在他的标签上。
这场讨论正值欧盟葡萄酒标签已开始承载比以往更多强制信息之际，其中包括成分和营养信息，且往往通过二维码提供。一些生产商和研究人员认为，新的反漂绿规定也将推动行业朝同一方向发展：披露更精准，笼统声明更少。
在欧洲以外，该指令也引起出口商关注。美国葡萄酒生产商可能会发现，新规与美国联邦贸易委员会的《绿色指南》有相似之处；该指南说明企业应如何作出环境营销声明。不过，Littenberg表示，两者的可比性有限。美国《绿色指南》并非同等意义上的强制性规定，尽管违反指南仍可能引发审查；而且，在美国合规并不能使生产商免受欧盟要求的约束。
对美国酒庄和其他饮料出口商而言，这意味着在本国可接受的声明，在产品进入欧洲市场前仍可能需要改写或补充更多文件证明。一些总部设在美国的可持续发展项目对这一方向表示欢迎。加州认证机构Napa Green表示，支持减少消费者对可持续发展声明的困惑。
并非所有人都确信这套新制度能够顺利运行。Stanbury表示，一个令人担忧的问题是，该指令可能加大对更多认证的需求，却没有充分厘清哪些认证值得信赖。他说，行业已经出现一些力度不足或徒有其名的认证，与此同时，要求更严格的项目也在努力提高标准。门槛过低会让标签失去意义，而门槛过高则可能令小型生产商望而却步。
Littenberg表示，食品和饮料行业的一些企业几个月前就开始为9月27日的实施日期做准备，调整营销活动、标签和包装，但小型企业仍在努力追赶。这种准备进度上的差距，可能令许多生产商在欧盟各国开始建立执行机制之际面临风险。