意大利威尼托大区当局已下令，对仍处于行政封存状态的2025年份灰皮诺库存重新分类，禁止这些酒以德莱威尼齐灰皮诺DOC的名义出售。
这项措施载于10月16日颁布的第20022号大区法令，并于10月23日刊登在大区官方公报上。威尼托与弗留利-威尼斯朱利亚大区及特伦托自治省协商一致后采取了这一措施；这三个地区共同构成德莱威尼齐产区。该决定是在德莱威尼齐DOC协会提出请求后作出的。协会称，此举是管理供应、维护产区价值所必需的。
该命令适用于2025年收获的葡萄酒、葡萄汁或葡萄，这些产品此前已根据早先的产量管控措施被行政封存。原本这些库存计划用于DOC，但现在必须转入意大利葡萄酒法规允许的其他类别，不能再以德莱威尼齐名义重返市场。
根据新法令，相关产品必须依照意大利综合葡萄酒法第238/2016号法律第38条重新分类。这意味着，受影响的批次仍可出售，但必须符合其他商业类别的法定要求。视具体情况而定，产品可归为带或不带地理标志的葡萄酒；若满足所有条件，也可归入其他原产地名称类别。法令并未要求销毁这些葡萄酒，也未规定必须将其直接送去蒸馏。
这一决定改变了此前为管理2025年收成供应而设立的制度所产生的结果。当时，德莱威尼齐灰皮诺DOC生产体系将最高产量从每公顷180公担葡萄降至170公担。其中，每公顷仅有150公担可立即用于酿造并以DOC名义上市的葡萄酒。其余20公担则被行政封存，暂缓上市，等待之后的市场决定。
如今，后续决定已经作出，但封存产品并未获准放行。相反，法令规定，所有仍处于封存状态的2025年份库存都必须退出DOC渠道。对生产商而言，这一点至关重要，因为DOC标签会直接影响价格、市场定位和出口潜力。重新分类并不意味着产品不能出售，但可能改变其价值及可进入的市场细分领域。
法令指定由负责处理相关程序的监管机构Triveneta Certificazioni负责落实。
在与生产商组织及供应链其他参与方磋商后，协会于10月8日正式提交请求。据行业媒体I Grandi Vini援引的大区文件，相关请求获得了9月21日董事会决议、技术和经济报告，以及9月28日与生产商团体举行的会议纪要支持。
提出这一措施的理由是市场状况。大区当局表示，必须管理现有库存，以避免产区价值可能下跌。实际而言，这意味着放弃将部分2025年份产品作为DOC上市的机会，以限制供应，并支撑继续留在产区体系内的葡萄酒的市场地位。
这一案例的影响不止于当地监管层面，因为德莱威尼齐是意大利规模最大的灰皮诺产区之一，且对海外市场依赖度很高。强制将DOC库存转入较低级别或其他类别，可能影响整个葡萄酒行业的库存、定价和收入预期。对进口商、分销商及其他饮料企业而言，此举可能改变一个以出口为导向的主要灰皮诺供应渠道的数量与价值构成；不过，最终的商业影响仍取决于重新分类后的葡萄酒将进入哪些市场。
法令没有说明受影响库存的总量，也未估算对生产商造成的经济后果。因此，酒庄和贸易商在评估此次调整的财务影响时，仍面临一项重要的不确定因素。
这项重新分类命令也符合已针对2026年收成采取的更广泛策略。此前出台的2026年份措施再次下调最高产量，将其降至每公顷160公担，并把每公顷30公担列为行政封存量。因此，该体系一方面继续对当前产量实施预防性供应管控，另一方面也将上一收成中未售出或受到限制的库存转向其他渠道。
另一项针对2026年的措施还规定，10月1日至11月30日为常规窗口期，允许灰皮诺从其他地方DOC转入德莱威尼齐DOC；用于不同年份混酿的库存则可适用之后的豁免规定。这些规则共同表明，产区的供应管理不仅涵盖原本申报为德莱威尼齐DOC的葡萄酒，也延伸至可能从其他DOC产区转入的产品。
最新法令凸显出，对于依赖出口需求的大型葡萄酒产区而言，生产规划已成为核心管理工具。在这一案例中，德莱威尼齐背后的三个地区选择让部分2025年份产品彻底退出DOC市场，而不是冒险让更多产品以一个正在努力维护商业价值的名称上市。