Tendencias
- El consumo mundial de vino cae un 15% pero encuentra un refugio en los jóvenes que impulsan el gasto en gamas altas
- Muchos viticultores de Francia renuncian al sello de vino ecológico por las pérdidas económicas
- El cambio climático adelanta la vendimia en Chile y obliga a reinventar la viticultura
- Las bodegas de Estados Unidos reinventan la cata para seducir a los jóvenes
- La Unión Europea endurece las normas sobre envases para reducir residuos y exigir reciclabilidad total en 2030
- El consumo de alcohol en Estados Unidos cae un 5% en 2025 por la presión de los precios
- Pernod Ricard vende sus principales marcas de vino en California para centrarse en champán y espirituosos
- Una startup de California convierte aguas residuales de bodegas en agua potable certificada
- El consumo de vino en Italia cae a mínimos históricos y revela profundas diferencias sociales y generacionales
- Estados Unidos consolida su liderazgo como mayor mercado internacional del Champagne pese al descenso de envíos en 2025
- El consumo excesivo de alcohol en un solo día triplica el riesgo de daño hepático en pacientes con MASLD
- El 51% de los estadounidenses reduce su gasto en vino por la presión económica y el alza de precios
- Las regulaciones de Napa elevan el coste de la uva hasta los 1.700 dólares por acre
- El Asti Rosé irrumpe en el mercado como el primer espumoso rosado DOCG de Italia
- El sector del vino y las bebidas alcohólicas afronta presión por tipos altos y costes energéticos
- La inteligencia artificial revoluciona la elección de vinos en restaurantes
